食材:黄油110克、绵白糖40克、鸡蛋25克、低筋面粉175克、可可粉10克、巧克力酱适量。首先是原材料的准备,鸡蛋打散称重,黄油提前室温软化好,冬季室温软化的...
八寸巧克力爆浆蛋糕的用料:鸡蛋6个,低筋面粉80克,黄油80克,巧克力40克,蓝莓适量。先把黄油和巧克力隔水加热融化。全蛋打发,打发程度可以用一支牙签判断,牙签...
把150克巧克力隔水加热融化后,再把150克的黄油扔进去,一起化开,摊凉待用。把剩下的50克的法芙娜对半掰开,待用。把五个鸡蛋,打成浅白发泡的状态,筛入面粉,再...
主料:黄油50g、糖粉30g、鸡蛋液10g、低筋面粉85g、黑巧克力适量。黄油切小块室温软化。加入糖粉用打蛋器打发至黄油略微发白。鸡蛋打散,取其中1小部分,分两...
材料:黑巧克力150g、淡奶油100g、热水105g、牛奶65g、色拉油170g、低粉200g、可可粉20g、苏打粉2g、蛋黄212g、蛋白425g、白砂糖18...
食材:高筋面粉250克,可可粉10克,盐3克,糖(喜欢甜30)15克,奶粉10克,水160克,酵母3克,黄油20克,巧克,力豆适量,坚果果仁适,量黄油10克。所...
食材:鸡蛋6个、玉米油75克、牛奶75克、细砂糖75克、低筋面粉90克、可可粉10克、巧克力30克、耐高温巧克力10克、盐1克、柠檬汁数滴。 准备两个干净无水无...
用料:鸡蛋选大的2只;低筋面粉或普通的都可以30g;黑巧克力70%100g;无盐黄油100g;白糖50g。 鸡蛋加入白糖打散,直到白糖融化。倒入过筛的面粉,放在...
食材:黄油50克、糖粉35克、盐1克、蛋液13克、低粉95克、巧克力13克、杏仁片15克。黄油室温软化,轻轻打散,无需打发。 加入糖粉搅拌均匀。 分次加入蛋液。...
用料:黄油63克,低筋粉93克,可可粉15克,全蛋液18克,糖粉45克,腰果27克。腰果切成花生大小,备用。黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。可可粉,面粉混合,筛入...
主料:高筋面粉67克、低筋面粉67克、鸡蛋34克、黄油80克、小苏打1/4茶匙、泡打粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、红糖30克、糖粉30克。黄油切丁,软化,放入红糖...
花生仁400克,可可粉13克,黄油70克,低粉90克,蛋白13克,糖粉30克。花生仁用刀切碎。黄油提前软化,放入盆中,筛入糖粉。刮刀压拌几下,然后电动打蛋器搅打...
食材:低粉100克、黄油55克、糖粉50克、盐1克、泡打粉2克、牛奶15克、黑巧克力酱。 把糖粉、砂糖、盐倒入放黄油的容器。 先略略搅拌均匀(不要电动搅拌,先手...
主料:低筋粉100g、黑咖啡粉5g、可可粉3g、黄油45g、绵白糖35g。辅料:淡奶油13g。咖啡粉倒入榨汁机打成粉。软化好的黄油放入容器里,加绵白糖用硅胶到搅...
准备食材,热水100ml,巧克力50ml,面粉100g,油40ml,糖30g。将油和糖混合打发,巧克力30克隔水融化。将糖霜和巧克力加入面粉中,搅拌均匀,揉成面...
黑巧克力100克;黄油40克;鸡蛋3个;低筋面粉20克;酒一勺;柠檬汁5滴;糖30克;巧克力加黄油隔水融化;加入淡奶油搅拌均匀;一个鸡蛋再加一个蛋黄在再加入细砂...
准备蛋黄3个(约50克)、蛋清3个(约80克)、牛奶40克、玉米油35克、低筋面粉50克、细砂糖60克、玉米淀粉5克。分离三个鸡蛋,蛋清放至无油无水的打蛋碗。蛋...
食材明细:麻薯馅料、糯米粉50克、细砂糖10克、玉米淀粉12克、牛奶90克、黄油50克;曲奇饼干:糖粉40克、全蛋液30克、淡奶油20克、低筋面粉130克、可可...
食材用料:米粉70g,低筋面粉30g,奶粉15g,牛奶20g,鸡蛋液20g,色拉油40g,蜂蜜30g,花生仁适量,葡萄干适量,蔓越莓干适量,巧克力适量。把所有粉...
材料。米粉70g,低筋面粉30g,奶粉15g,牛奶20g,鸡蛋液20g,色拉油40g,蜂蜜30g,花生仁适量,葡萄干适量,蔓越莓干适量,巧克力适量。 把所有粉类...