主料：低筋粉100g、黑咖啡粉5g、可可粉3g、黄油45g、绵白糖35g，我来为大家科普一下关于自制巧克力饼干的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
自制巧克力饼干的做法
主料：低筋粉100g、黑咖啡粉5g、可可粉3g、黄油45g、绵白糖35g。
辅料：淡奶油13g。
咖啡粉倒入榨汁机打成粉。
软化好的黄油放入容器里，加绵白糖用硅胶到搅拌均匀。
把低筋粉，可口粉，咖啡粉用面粉筛过筛。
倒入淡奶油，用硅胶铲搅拌均匀。
按每个5克左右搓成椭圆形小面团，放在铺了油纸的烤盘里。
用牙签在面团中间，压出一条缝隙。
送入预热好的烤箱160～170度，烤20分钟即可。
