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怎么做酸菜蒸肉
食材：五花肉400g、干酸菜150g、干辣椒5颗、生姜若干、盐、料酒、老抽、味精、辣椒粉各适量 五花肉切片 干酸菜温水泡发、洗净。以排菜酸菜最佳 锅内放少许油，...
2024-11-15 -
粉蒸肉是大火蒸还是小火蒸
粉蒸肉最开始用大火蒸，把锅内的水烧开，这样能够节省时间，然后再开中火蒸15分钟左右，让热力充分的渗入到粉蒸肉中。最后开小火蒸40分钟到1个小时，将五花肉慢慢蒸的...
2024-11-15 -
酸菜蒸肉做法窍门
食材：酸菜半袋、猪肉150克、剁椒1大茶匙、生抽1茶匙、食盐适量、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙、料酒1/2茶匙、酒酿2茶匙。 主要食材：酸菜、猪肉。 猪肉切大片。...
2024-11-15 -
酱油蒸肉做法
主料：精五花肉500克、豆干适量。辅料：葱适量、料酒2匙、酱油适量、大料几瓣、生菜适量、姜适量。葱切段、姜切片。精五花肉洗净控干水分。锅中加冷水，下入五花肉、葱...
2024-11-15 -
糯米蒸肉做法步骤
主料：五花肉400克、糯米200克、土豆一个。 辅料：生抽一大勺、老抽一大勺、蚝油一大勺、花雕酒一勺。 五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀...
2024-11-15 -
米酒蒸肉的方法
主料：猪五花肉430g。 辅料：食用油适量、冰糖少许、酱油少许、大料、香叶少许、葱、姜、蒜少许、干红椒少许、冰糖少许、自制米酒50g。 猪五花肉切成1.2CM左...
2024-11-15 -
豆豉蒸肉做法
主料:500g猪肉、适量油、适量豆豉、适量大蒜、适量生抽、适量料酒、适量糖.豆豉，猪肉，油，盐，生抽，大蒜，糖，料酒，猪肉最好选用五花肉或排骨。大蒜和豆豉一起剁...
2024-11-15 -
百合蒸肉的做法
食材：前腿肉250克、百合两个、盐适量、生姜适量、蚝油适量。 猪肉的选择最好用前腿或者后腿肉，三分肥七分瘦最好。 将肉剁成肉沫，生姜切碎，加入盐和蚝油，再加一点...
2024-11-15 -
木耳蒸肉怎么弄
木耳300g，鲜猪肉馅250g，大蒜5瓣，香菜1根，松子油10ml，海鲜酱油，盐1勺，鸡精1勺。将泡发了6-8个小时后的木耳清洗干净，切成小块。将大蒜切末备用。...
2024-11-15 -
小米蒸肉的做法
主料：带皮五花肉400g。 辅料：土豆400g、米粉50g、小米30g。 配料：葱15g、姜10g、酱油15ml、美极鲜5ml、五香粉3g。 猪肉切成5毫米左右...
2024-11-15 -
怎么蒸肉糕好吃?
原料：猪里脊肉300克，淀粉50克，盐2克，鸡蛋黄1个。猪肉去掉筋膜切成片或者块，丢进料理机中搅打成肉糜，把淀粉加入到肉糜中，就像做丸子时调肉馅的道理一样，如果...
2024-11-15 -
洋芋蒸肉怎么做
材料：去皮五花肉400公克，洋芋适量，马铃薯150公克，红萝卜150公克，洋葱丝100公克，蒜片50公克，胡椒粒5公克，香菜适量，酱油60㏄，盐1小匙，砂糖3大...
2024-11-15 -
水煮蒸肉怎么做
准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉，这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口，再加上适合的煮法，味道和口感都更胜一筹。把瘦肉放在水龙头下洗...
2024-11-15 -
洛宁蒸肉怎么做
原料：五花肉500克、粉条1碗、蒸肉粉1包、面粉1小碗、姜8片、生抽1勺、老抽2-3勺、五香粉3勺、盐1勺、香油适量、鸡精2勺。用滚水将粉条泡起来，盖上锅盖闷软...
2024-11-15 -
红糖红薯蒸肉怎么做
五花肉切片，在冰箱冻一会儿更好切。加姜末，葱末。加一勺香菇酱，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒。红糖半勺，盐半勺，淀粉一勺。搅拌均匀，腌制二十分钟。红薯去皮，切薄片...
2024-11-15 -
粉蒸肉怎么蒸才能不进水
冷水一定要放适量，不能太少，不然会干掉导致锅会烧坏，不能太多，不然水沸腾会到铁碗里去。水位到铁碗的三分之二处就可以了。 主要是防止锅盖水滴进碗里。找个比碗大的盘...
2024-11-15 -
口蘑蒸肉做法窍门
食材：口蘑看人数、盐适量、黑胡椒少许、料酒适量、耗油适量、酱油适量肉馅蘑菇克数一致、小葱三分之一棵、淀粉适量。蘑菇洗好，把蘑菇腿挖出来，直接用手就可以。蘑菇腿剁...
2024-11-15 -
粉蒸肉要蒸多久
关于粉蒸肉蒸的时间，一般是大火蒸开，中火蒸15分钟（根据量调整时间）左右，再转小火蒸约1.5小时（按量而灵活调整）。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点，所蒸的...
2024-11-15 -
小米蒸肉怎么做好吃
用料：小米100克，植物油1汤匙，盐少许，牛里脊300克，蒜蓉辣酱1茶匙，料酒1汤匙，生抽1茶匙，五香粉3克，淀粉3克，糖3克，白胡椒粉少许，香菜少许。牛肉洗净...
2024-11-15 -
木耳蒸肉怎么做
主料：木耳、鲜猪肉馅。 辅料：大蒜、香菜、松子油、海鲜酱油、盐、鸡精。 将泡发了6-8个小时后的木耳清洗干净，切成小块。 将大蒜切末备用。 再切一点葱丝备用。...
2024-11-15