粉蒸肉是大火蒸还是小火蒸（粉蒸肉怎么蒸）

粉蒸肉最开始用大火蒸，把锅内的水烧开，这样能够节省时间，然后再开中火蒸15分钟左右，让热力充分的渗入到粉蒸肉中，接下来我们就来聊聊关于粉蒸肉是大火蒸还是小火蒸?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

粉蒸肉是大火蒸还是小火蒸

粉蒸肉最开始用大火蒸，把锅内的水烧开，这样能够节省时间，然后再开中火蒸15分钟左右，让热力充分的渗入到粉蒸肉中。

最后开小火蒸40分钟到1个小时，将五花肉慢慢蒸的酥烂，让表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出来更加的咸香。