食材:口蘑看人数、盐适量、黑胡椒少许、料酒适量、耗油适量、酱油适量肉馅蘑菇克数一致、小葱三分之一棵、淀粉适量,今天小编就来说说关于口蘑蒸肉做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!
口蘑蒸肉做法窍门
食材:口蘑看人数、盐适量、黑胡椒少许、料酒适量、耗油适量、酱油适量肉馅蘑菇克数一致、小葱三分之一棵、淀粉适量。
蘑菇洗好,把蘑菇腿挖出来,直接用手就可以。
蘑菇腿剁碎。
剁碎的蘑菇腿放肉馅,耗油,酱油,盐,黑胡椒粉。
搅拌,切记朝一个方向。
把肉馅放到蘑菇里,大火蒸15分钟。
将肉汤放锅里加淀粉勾芡,浇到蒸好的蘑菇上,放上葱花。