羊架一块250克、盐适量、即磨黑胡椒粉适量、孜然粉适量。做法:羊架用盐,黑胡椒粉和孜然粉抹匀腌一会儿。预热烤箱180度。锅里热15毫升油,放入羊架,每面中火煎2...
食材:鸡架200克、料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面各5克、淀粉100克。买来的鸡架洗干净准备好,切成小块,再洗一遍,控干水分。放入料酒、盐、味精...
首先可以做凉拌鸡架,将鸡架用清水清洗干净,用水焯一下,鸡架里的血水都放出来,然后在锅里倒入适量的水,打开火将锅烧热之后放入鸡架,再加入食盐,花椒,大料,葱和姜等...
主料:鸭架1个、洋葱1个。辅料:香菜50克、香葱少许、糖15克、生抽1大勺、椒盐2克、盐适量、料酒1大勺。烤鸭架撕成块儿。姜切片。香菜洗净切段。香葱切段。洋葱切...
将羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片,和料包(花椒,八角,小茴香)。调入酱油和盐,盖上盖子,用高压锅煮30分钟。如果用普通锅,需要煮1个小时。...
在沈阳鸡架是一道必不可少的美食,也是沈阳的一道特色美食。很多人都很喜欢吃鸡架。鸡架200克,料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面各5克,淀粉100克。...
先准备一片大羊排,可以用清水清洗一下,沥干水分、备用。 然后把整片羊排放入大一点的盆内、加切成丝的圆葱、 再加上适量蚝油、生抽、花椒和八角泡的水、来点料酒、抓匀...
食材:羊排1个、黑胡椒粉适量、盐适量、橄榄油适量、料酒适量。 冷冻的羊排,提前一天放进冰箱冷藏室解冻;羊排洗净,擦干水分,撒上适量盐。 适量黑胡椒粉和料酒用手抓...
把羊腱用水浸泡出血水换洗几次,把肉切开一条条。烧烤料加一个鸡蛋、盐、生抽、水充分拌匀。把烧烤汁充分涂抹羊腱几分钟,放入冰箱冷藏一夜。第二天把土豆、胡萝卜、洋葱切...
羊排切成条,放入凉水中浸泡一个小时,尽量把血水浸泡出来。 沥干后加入白葡萄酒、黑胡椒碎、蒜末、盐、迷迭香、洋葱抓匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏两个小时以上入味。...
准备羊排、桂皮、花椒、八角、盐、姜、水、孜然粉、辣椒粉、油。羊排选外层有一层油皮的比较好,洗净放入高压锅,放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水,水没过羊排即可,大火...
食材:整羊腿两条,胡萝卜块500,芹菜500克,葱头150克,调料包括葱,姜,花椒,桂皮,干草,香叶,料酒,盐,老抽,白糖,味精。将羊腿洗干净放在盆内,用肉叉扎...
准备好材料:羊肉800g、大葱50g、姜50g、孜然粉100g、酱油、料酒、盐各适量。把大块的羊肉洗干净,然后切成小块,装在盆里。可以适当带一些肥的,烤出来比较...
羊排5-6小块生抽两大勺,料酒/红酒一大勺,盐适量,黑胡椒适量,孜然粉适量,迷迭香适量,大蒜粉适量。原料混合,腌制羊排。保证羊排两面都抹到生抽和酒,然后撒盐、黑...
主料:羊排500克。辅料:洋葱(白皮)150克,鸡蛋50克,小麦面粉25克。调料:胡椒粉3克,酱油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒盐15...
原料:羊腿1000克、胡萝卜1根、土豆1块、姜2片、植物油10毫升、迷迭香2克、孜然20克、黑胡椒粉2克、盐4克、小洋葱3个;腿清洗干净,然后用松肉针在肉质较厚...
备料:冷冻的羊排自然解冻,泡去血水,洗净备用。葱切段,姜蒜切片,洋葱切丝,土豆切块备用。 准备腌制的酱汁:将料酒、生抽、盐、红糖、蜂蜜、醋、胡椒粉调匀。腌制:将...
原料:羊排半斤、甜面酱二大勺。 配料:葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉。 羊排洗净。 用所有材料腌制羊排,最好过夜。 腌制过程中把羊排取出按...
羊腿洗净后划几刀方便入味,切蒜、葱花和香菜。混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和盐调制成酱汁。把酱汁均匀的抹在羊腿上腌制三小时入味,送入烤箱烤...
蒜瓣切厚片,胡萝卜和西芹切块。羊排洗净擦干水分。羊脂厚的部分用刀划几道,烤的时候会逼出更多羊油。在羊排正反两面撒盐,抹匀。然后撒大蒜粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉...