将羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫放入大葱,姜片,和料包(花椒,八角,小茴香),下面我们就来聊聊关于生烤羊腿腌制最好方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

生烤羊腿腌制最好方法(这样做的烤羊腿最好吃)

生烤羊腿腌制最好方法

将羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片,和料包(花椒,八角,小茴香)。

调入酱油和盐,盖上盖子,用高压锅煮30分钟。如果用普通锅,需要煮1个小时。

然后在蜂蜜中加入少量的清水稍微搅拌均匀一下。

然后在烤盘上铺上锡纸,预热烤箱,230度差不多。

将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,先趁热刷一层蜂蜜水,再撒一层孜然,和一层辣椒粉(如果羊腿不够咸,可以在撒孜然之前撒少许盐)。放入烤箱中层,烤10分钟即可。