材料:淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋备好,我来为大家科普一下关于自制羊肉串的腌制方法?以下内容希望对你有帮助!

自制羊肉串的腌制方法(自制羊肉串的腌制方法与步骤)

自制羊肉串的腌制方法

材料:淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋备好。

先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的。

然后把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。

等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。

最后淋上几滴香油,放置一边腌制30-50分钟即可。