五花肉与嫩姜都切成片。五花肉先下锅逼油,颜色变白时,就下姜片炒香。待姜的味道出来时,即加入酱油膏和米酒,拌炒2分钟,让肉上色入味。再加入适量的水,将肉煮软。等水...
材料:五花肉,料酒,盐,生抽,老抽,姜片,冰糖,鸡精各适量。将肉切块放在碗里,加料酒、盐、老抽、生抽、姜片、冰糖、鸡精腌制20分钟。把碗用纸封口,放在空的锅里,...
食材:鲜生姜适量、香醋适量、糖适量、盐适量。先将姜洗净,切片,放盐使用手翻抄一下,压紧,腌制一小时。腌制时间到,会有水分出来,将腌制的水分逼去。在另一个可以密封...
将五花肉洗净切成小块备用;取适量冰糖备用;将花椒、大蒜、桂皮、八角洗净切好备用;在锅中放入适量水;将切好的五花肉先放入水中煮一会,至七成熟;将五花肉中水中捞出,...
准备五花肉500克、韩式辣酱50克、生姜10克、大蒜20克、生抽5毫升、小米椒2个、黄辣椒粉10克、白糖5克、白芝麻10克。新鲜五花肉,洗净备用,配料准备。把五...
五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切成圈,生姜与大蒜切片,葱切段;热锅放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油;加入两小勺料酒,炒匀;再放入两小勺酱油,翻炒均匀;下入生...
准备好五花肉和酸菜等食材,将五花肉洗净切成片,酸菜洗净备用,准备葱姜蒜佐料。冷锅下油,放入冰糖,炒到冰糖融化,颜色变深就可以了。冰糖炒到焦糖色后,下五花肉翻炒,...
食材:五花肉半斤、油菜适量、盐适量、干红辣椒三个、八角两瓣、葱段适量、姜片三片、黄酒适量、白糖一勺。 姜切片,干辣椒切小段,葱切段,八角洗净。 把五花肉入开水中...
蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片,大葱切片,老姜切片。小萝卜洗净后,切成片。锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入五花肉改...
材料:五花肉500克,香叶2克,花椒5克,八角2克,葱5克,姜2克,米酒5克,胡椒粉2克。五花肉切几刀之后,冷水入锅,加入香叶、花椒、八角、葱结、姜片、广东米酒...
用料:去皮五花肉1500g、大葱1棵、姜1块、鸡蛋6个、色拉油3勺、冰糖50g、清酒200ml、日本酱油200ml、砂糖100g、味霸1勺、热水适量、米林50m...
准备用料。带皮五花肉、八角、香叶、桂皮、姜、蒜、生抽、料酒、白糖、老抽、味精。将五花肉皮上的毛刮干净,切成小方块,姜去皮切片,蒜子拍一下。锅洗干净放入水烧开,把...
首先将五花肉洗干净,用锋利的刀切薄片,放入大碗内。然后洋葱半个洗干净切丝,放入韩式辣酱,辣椒粉,洋葱。搅拌均匀后腌制大概一个小时。然后将洋葱铺在垫了油纸的烤盘上...
准备食材:一块比较肥的五花肉,一颗新鲜的生菜。调味料(每个人的口味不同,按照自己的口味来选择具体用多少):适量的海鲜酱,适量的蚝油,一些料酒,一些芝麻,一些辣椒...
准备食材:五花肉适量、黄瓜适量、葱少许、姜蒜适量、八角少许、桂皮少许、香叶适量。准备配料:油盐适量、冰糖少许、适量的生抽、少许的老抽。首先把挑选肥瘦相间的精品五...
起锅烧油放入冰糖熬煮成焦红色后,放入煮好的五花肉翻炒上色,再放入料酒、八角老抽等调料各翻炒30秒。之后加水煮沸,小火慢炖30分钟,再转中火收汁至1/4或1/5关...
主料:五花肉300克。辅料:盐半勺,油25克,葱2根,酱油2勺。准备五花肉一块。五花肉切成薄片,越薄越好吃。锅里倒入少许油,倒入切好的五花肉煸炒出油脂,小火慢煸...
大芋头去皮对半切开(去皮一定要带手套),切的时两边放筷子,这样不容易切断,中间可以夹肉。五花风肉切片。把肉夹到大芋头中。隔冷水上锅蒸。一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀...
锅里烧温水,焯洗带皮五花肉至干净。出锅后切成四方块备用。另起汤锅,加适量姜,蒜,葱。将肉块下锅,加适量冰糖。加入啤酒,以刚满过肉块即可。加入适量酱油。大火煮开,...
五花肉切大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄,放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。放料酒两汤匙,炒几下,再放...