主料:高筋面粉300克、牛奶180克、黄油30克、蜜红豆适量。辅料:酵母3克、凉水35克、白糖25克、表面刷蛋液少许。高筋面粉、酵母、牛奶、凉水、白糖同入面包桶...
蜜豆150g、南瓜150g、牛奶80毫升、酵母3~4g、高筋面粉300g、鸡蛋1个,南瓜切片蒸熟,压成泥,加入鸡蛋。所有食材放入,面团揉成团,盖保鲜膜。放入冰箱...
主料:麻薯面包粉250克、鸡蛋25克、糖40克、牛奶180克、黄油25克、盐3克。辅料:蜜豆180克把除黄油外的材料揉成软硬合适的面团。加入黄油后揉成光滑的面团...
准备材料:低筋面粉100g、无盐黄油60g、鸡蛋一个、牛奶50g、白糖50g、泡打粉3g、蜜红豆40-50g;黄油室温软化,用电动打蛋器低速打散,加入白糖拌匀,...
食材:红豆200克、细砂糖适量。将红豆放进装了水的搅拌盆里,洗净,滤水。放入碗中,用净水浸泡一晚。浸泡一晚的红豆,滤水,放入锅中,加入适量的水(没过红豆)大火煮...
将A料(高筋面粉200克、低筋面粉40克、鸡蛋25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、盐1克)混合,揉成面团后,再揉十分钟左右至面团稍有筋度的面筋...
蜜红豆做法:红豆用水泡一夜,沥干水。红豆放入锅中加足量的水烧开,中小火煮45分钟。煮好的红豆沥去红豆水,撒入砂糖拌均。小火慢炒,把炒出的水份收干即可。开水冲泡黑...
将红薯提前蒸熟,加入清水里面压成泥糊状,或者用料理机打会更细腻。红薯加入酵母里面拌匀,加入面粉里面,先用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵到2倍...
植脂鲜奶油500克、牛奶500克、蛋黄3个、蜜豆少许、白砂糖100克、栗粉30克。牛奶、白砂糖、蛋黄、栗粉混合在一起,搅拌均匀,倒入锅中,小火加热,加热过程中不...
主料:面粉300克,发酵粉3克。辅料:牛奶适量,红豆适量,白糖少许,椰蓉少许。准备红豆煮熟加入白糖,椰蓉。拌均匀。牛奶倒入盆中加入面粉发酵粉合成面团,醒发一小时...
高筋粉200g、低筋粉40g、鸡蛋1个、牛奶100g、糖30g、盐2g、酵母5g、黄油20g、黄油裹入用)120g、樱桃100g、糖粉适量。 把牛奶、鸡蛋、糖、...
准备用料。高筋面粉240g、低筋面粉60g、黄油25g、牛奶150g、酵母6g、细砂糖50g、盐3g、鸡蛋1个、奶油霜、杏仁片、白芝麻适量。将牛奶,半个鸡蛋液,...
鲜肉烫面包的用料:面粉适量、瘦肉适量、料酒适量、花椒适量、生抽一勺、老抽一勺、八角适量、开水适量;面用开水和成光滑面团,醒半小时!花椒八角泡小半碗水,一个小时;...
主料:高筋面粉500克、酵母5克、淡奶油140克、蛋清75克、奶粉30克、黄油20克、盐6克、牛奶180克、细砂糖85克、可可粉适量。牛奶和淡奶油、15克糖和3...
食材:高粉250g、幼砂糖10g、牛奶190g、盐3g、酵母3g。面包机和面程序揉至扩展阶段后基础发酵。基础发酵后,将面团排气分割成8个,滚圆松弛10分钟。将面...
食材:高筋面粉200克、全蛋液35克、奶粉18克、细砂糖30克、牛奶105克、酵母3克、黄油30克。除黄油外的所有材料扔进松下面包机,选择饺子皮程序(15分钟)...
高粉300克,奶油奶酪60克,鸡蛋(50克左右)1个,盐2克,奶粉20克,白糖30克,牛奶150克,黄油30克,酵母4克。把除了黄油和酵母的其他材料放入碗中。和...
准备材料:高筋面粉200克、核桃68克、黄油11克、水110克、绵白糖5克、酵母3克;核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层,8-10分钟烤至金黄色,冷却后,均匀分...
酵头:高筋粉110克、低粉50克、酵母3克、水125克。主面团:高粉110克、低粉50克、细砂糖50克、盐3克、奶粉15克、鸡蛋45克、水30克、黄油35克。将...
材料: 高筋面粉400克,干酵母5克,温水240克,细砂糖60克,奶粉 20克,橄榄油20毫升,盐4克。内馅:适量豆沙,蓝莓酱,奶酪。酵母放在温水中,稍搅拌,静...