香菇猪肉酱食材:猪肉(瘦)100克、鲜香菇3只、豆瓣酱150克、食用油适量、清水适量.步骤:准备好要用的食材,猪肉洗净后切成丁再剁碎,香菇切成丁,豆瓣酱用小碗加...
原料:猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。调料:豆瓣酱50克、老抽5克。猪肉去掉猪毛,洗干净,切成小丁。锅中放油,油热后,倒入猪肉丁炒至出油。继续往锅里...
猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。豆瓣酱50克、老抽5克。猪肉去掉猪毛,洗干净,切成小丁。锅中放油,油热后,倒入猪肉丁炒至出油。(这里的猪肉建议用猪五...
主料:猪肉300克。 调料:色拉油适量、葱15克、姜15克、蒜30克、老抽5克、豆瓣酱50克。 猪肉去掉猪毛,洗干净,切成小丁。锅中放油,油热后,倒入猪肉丁炒至...
做法一:材料:猪舌头一个,姜片几块,生抽适量,老抽少许,蚝油少许。准备猪舌头一个,清洗干净,认真的清洗干净,因为一会不能再过水了。下入锅里煮开,能刮去舌头上的脏...
猪肘4000克,花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克,酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂...
黄豆焖猪尾原料:猪尾、黄豆、油菜。辅料:葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包(八角桂皮花椒草果香叶)。锅中烧开水,下猪尾焯水约两分钟,捞出猪尾用温热...
干煸肥肠肥肠洗净冷水下锅,(用面粉加盐反复揉搓,再翻过来把里面的油脂去掉,也是同样用面粉揉搓几遍,洗干净后再翻过来),放葱姜,香叶,桂皮,八角,花椒,干辣椒,少...
猪肉泡清血水后洗净斩细加入盐,料酒,黑胡椒粉搅拌均匀。蘑菇去根后洗净。蘑菇随意切片后下入开水中焯水一分钟捞起控水。到晾凉后斩成细末。锅内倒多一点油,加入一大勺子...
猪肉白菜做法:将猪肉洗净后剁馅,葱切葱花;白菜切碎加入盐杀5分钟,再放入凉水中泡2分钟,用漏勺捞出沥干后放入盆中与肉馅和葱花混合,打入一个鸡蛋、加入2勺盐、1勺...
准备材料:牛肉糜500克、豆瓣酱1桌勺、黄酱2桌勺、葱姜蒜、朝天椒、花生芝麻、鸡蛋。花生炒过、碾碎。然后炒芝麻。黄酱用水化开、葱姜蒜切碎、红辣椒切碎备用。起锅热...
食材。猪肉500克,香菇250克,黄豆250克,老抽2勺,蔬菜鸡精1勺,生抽2勺,五香粉2勺,姜粉2克,甜椒2个,青椒2个,葱一根,大蒜两瓣,料酒1勺。准备好材...
主料:猪肉肥瘦500克、干香菇10朵。 调料:盐1茶匙,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,甜面酱2勺,白糖2勺。 猪肉切成豆子大小的粒,肥瘦肉分开;香菇以冷水泡软后...
主料:红辣椒300克、瘦肉220克。辅料:油适量、盐2勺、姜适量、蒜适量、酱油2勺、白糖1勺、鸡精1勺。准备好瘦肉和新鲜辣椒。辣椒去蒂,瘦肉切粒,准备点姜和蒜。...
主料:香菇5朵、猪肉50克。辅料:小葱2根、熟白芝麻1匙、姜2片、植物油2勺、生抽1勺、老抽1匙、蚝油1匙、白糖1匙、辣椒酱1勺、郫县豆瓣酱1勺。做法:(1)香...
材料:香菇500g、鸡肉500g、黄豆酱300g、味精20g、白糖10g、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油。干香菇泡发洗净,用绞碎机搅碎备用。鸡肉煮熟切成小丁过油炸...
葱姜蒜切末,花生磨碎。油热后,放入豆瓣酱炒香,油要多一些。放入葱姜蒜辣椒炒香,放入黄酱炒香,不停的搅拌,让油和酱相融。放入牛肉糜,搅碎炒2分钟,煮好的鸡蛋,老抽...
洋葱切丁。胡萝卜切丁。西红柿切丁。蒜切丁。牛肉切丁,剁碎。热锅加入食用油。放入蒜沫,炒香。放入洋葱,炒香。放入牛肉,翻炒均匀。放入胡椒粉、罗勒叶,翻炒均匀。放入...
材料:猪五花肉、面条、盐、酱油、白糖、葱。五花肉切丁,铁锅烧热加少量水,加少许盐、酱油、白糖,煸炒红烧肉丁;另取锅加水烧开后下面条,面条煮熟捞起盛入碗中;在面条...
准备食材:肉沫适量,番茄酱适量,意大利肉适量。准备原料:香叶、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、肉泥、黑胡椒、耗油。将西红柿放入开水中烫一分钟后捞出,剥皮切块后放入料...