猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克豆瓣酱50克、老抽5克，现在小编就来说说关于猪肉酱的做法最正宗的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
猪肉酱的做法最正宗的做法
猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。豆瓣酱50克、老抽5克。
猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油。（这里的猪肉建议用猪五花肉。）
再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你不喜欢其中的一样，可以省略不放）
然后，再倒入豆子相当多的豆瓣酱，也叫做黄豆酱。
再倒入老抽，是为了上色。再加入适量的水，小煮一会儿。这时，将葱末倒入关火即可。
