主料:香菇5朵、猪肉50克辅料:小葱2根、熟白芝麻1匙、姜2片、植物油2勺、生抽1勺、老抽1匙、蚝油1匙、白糖1匙、辣椒酱1勺、郫县豆瓣酱1勺,我来为大家讲解一下关于香菇肉酱的食用方法?跟着小编一起来看一看吧!

香菇肉酱的食用方法(香菇肉酱的家常做法分享)

香菇肉酱的食用方法

主料:香菇5朵、猪肉50克。

辅料:小葱2根、熟白芝麻1匙、姜2片、植物油2勺、生抽1勺、老抽1匙、蚝油1匙、白糖1匙、辣椒酱1勺、郫县豆瓣酱1勺。

做法:

(1)香菇去掉根部,切成小丁。

(2)猪肉切末。

(3)小葱切末,姜切丝。

(4)锅中加入1勺植物油,放入香菇丁翻炒至微微发黄后盛出备用。

(5)锅中再加入1勺植物油,放入姜丝煸香。

(6)加入肉末煸炒。

(7)肉末发白后加入生抽,老抽,辣椒酱,蚝油,郫县豆瓣酱,白糖炒匀炒香。

(8)倒入香菇翻炒均匀。

(9)关火后立即加入葱末和熟白芝麻,拌匀即可。