主料：猪肉300克 调料：色拉油适量、葱15克、姜15克、蒜30克、老抽5克、豆瓣酱50克 ，下面我们就来说一说关于猪肉酱的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
猪肉酱的做法
主料：猪肉300克。
调料：色拉油适量、葱15克、姜15克、蒜30克、老抽5克、豆瓣酱50克。
猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油（这里的猪肉建议用猪五花肉）。
再继续往锅里放姜末和蒜末。
然后，再倒入豆子相当多的豆瓣酱，也叫做黄豆酱。
再倒入老抽，是为了上色。再加入适量的水，小煮一会儿。这时，将葱末倒入关火即可 。
