原料:泡好的红薯粉条约300克,肉末约200克,食用油适量,姜蒜适量,小米辣适量,豆瓣酱适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,清水适量,盐适量,鸡粉适量,白糖适量...
将粉丝放入清水中浸泡,浸泡到柔软即可。然后准备葱姜蒜一份,肉末一份,同时肉末放入适量的食盐进行腌制。锅中放入适量的食用油,然后将葱姜蒜等食材放锅中,在放入准备好...
食材:粉丝、猪肉碎、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱、姜、蒜、白醋。 先取出适量粉丝浸泡3小时,直至泡软就可以使用了。 锅里放适量水,将泡好的粉丝倒入锅中开始焯水。在这里...
粉丝热水泡发15分钟,五花肉剁成肉末,配菜切碎备用。锅烧热加适量油滑锅,加花椒爆锅加入肉末,中小火煸炒40秒出油。加入配菜翻炒均匀,粉丝下锅中小火翻炒30秒。加...
食材:粉丝、肉末、胡萝卜、青椒、姜葱、豆瓣酱、糖、鸡精、香油。 粉丝(一般为红薯粉)要用冷水泡,软即可,捞出来,一定要提前泡提前沥干,不然会容易沾锅。 胡萝卜、...
蚂蚁上树好吃的制作方法就是:粉条放到热水里面软化备用,猪肉馅放入一些调料进行搅拌,锅里面放上油,五成熟以后放入葱丝、姜丝爆出香味,再把肉馅放到里面进行翻炒,最后...
蚂蚁上树出自《美食供应商》。蚂蚁上树制作过程如下:1)食材:红薯粉丝1把、肉末适量、姜适量、豆瓣酱1汤匙、蒜瓣2个、葱花适量。2)做法:食材准备,粉丝提前用温水...
原料:猪里脊肉100克,蟹黄粉丝半包(可换成其它粉丝)。辅料:葱花、豆瓣酱、姜末、蒜末、胡椒粉、鸡精、老抽、盐适量。蟹黄粉丝用水浸发30分钟,用剪刀剪成长度合适...
原料:红薯一根,玉米淀粉,玉米片,白糖各适量。红薯洗净去皮,切成条。起锅烧水,水开放入地瓜焯烫两分钟,捞出过凉水,沥干水分放入容器中。加入玉米淀粉,抓拌均匀。使...
食材:猪肉馅100克,粉丝100克,姜3片,生抽1茶匙,细香葱2根,豆瓣酱1汤匙,白糖1/4茶匙,植物油1汤匙,水100毫升。粉丝用开水泡软,捞出剪断,沥干水分...
食材:粉丝、肉末、料酒、精盐、葱姜、豆瓣酱、白糖。 粉丝用清水浸泡至软。 牛肉切成肉末调入一汤匙料酒,少许精盐腌渍10分钟。 锅里坐水,水冒泡后关火倒入泡好的粉...
馒头2-3个,鸡蛋2个,盐适量,胡椒粉适量,葱花适量,食用油适量。将馒头切厚度适中的片状,在碗中打入两个鸡蛋,加入盐,胡椒粉,葱花搅拌均匀。锅中放入食用油,烧至...
我们将五花肉切较厚的片状,冷水下锅,煮开后捞出洗净,控干水分。锅中放油,再放入五花肉,煎出多余的油脂,再放入葱姜,干辣椒,大料,炒香。再放入酱油,蚝油,倒入没过...
食材:面粉500g、鸡蛋2个、温牛奶适量、酵母粉5g、白糖30g、食用油适量。首先准备500克面粉,然后加入5克酵母粉,加入30克白糖。然后打入两颗鸡蛋。加入适...
材料:面粉200克,土红糖适量,泡打粉、酵母。红糖用少量的水煮融化成糖液备用。把面粉放置盘子,加泡打粉、酵母。加红糖水搅拌成团粉团。注意不要太稀也不要太干,糖水...
准备牛肉约500克,姜片适量,料酒适量,葱姜适量,干辣椒适量,花椒适量。大料适量,食用油适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,土豆2-3个、盐适量,鸡精适量我们将...
工具/原料:鸡蛋7个,水淀粉约50克,白糖约150克。 将鸡蛋打入碗中,加入酸奶状的水淀粉,搅打均匀后在锅中刷油。 倒入适量鸡蛋液摊成蛋饼,定型后将蛋饼对折取出...
牛筋面约300克,食用油适量,葱姜适量,大料适量,花椒适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,小茴香适量,熟芝麻适量,鸡精适量,盐适量。 将干牛筋面提前用凉水浸泡五分钟,...
蚂蚁上树,又名肉末粉条,是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史,已不可考。但在四川省、重庆市一带,该菜很常见。...
主料:龙口粉丝100g 胡萝卜70g 青椒50g 小葱一根;辅料:油适量 蒜两瓣 生抽少许。粉丝用冷水泡软,胡萝卜切丁。青椒切丁,小葱切段。酱用水稀释,起锅,油...