食材：粉丝、肉末、料酒、精盐、葱姜、豆瓣酱、白糖 ，我来为大家科普一下关于怎样做粉丝才好吃呢?以下内容希望对你有帮助!
怎样做粉丝才好吃呢
食材：粉丝、肉末、料酒、精盐、葱姜、豆瓣酱、白糖。
粉丝用清水浸泡至软。
牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟。
锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断。
起油锅，油热后放入葱姜爆香。
挖入一汤匙郫县豆瓣酱。
小火炒至出红油。
倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散。
炒至牛肉变色后，倒入清水，大火煮开后改小火煮10分钟。
调入一汤匙白糖，增鲜。
放入粉丝，小火翻炒，细火煮5分钟收汁即可。
