食用碱煮法,先把买回来的海带,用凉水洗洗,最好先洗掉附在上面的小沙子和灰尘,如果有时间多清几次最好,在用我们清洗大米的淘米水,泡发海带,容易发,也容易清洗,煮的...
淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,...
淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,...
如果是已经泡发的海带煮五分钟左右即可熟透,煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬。 如果是还未泡...
海带煮烂的正确方法:淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立...
先蒸后煮:把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时,这样海带更容易煮的软烂。放食用碱或小苏打:褐藻胶易溶于碱,在蒸前放食用碱或小苏打,海带胶易被碱性...
干海带用水浸泡后,放在碗里隔水蒸,之后不需要再煮就已经很软了。放点菠菜一起煮很快就烂。煮海带之前首先要浸泡海带,如果第二天想吃,可在头一天晚上用淘米水浸泡海带(...
食材:鲈鱼、海带、冬瓜、香菜、柠檬、葱、姜、蒜、盐、鸡精、白糖、黑胡椒、白醋。 将鲈鱼切成块放入盆中,加入盐、柠檬汁腌制5分钟。 坐锅点火倒少许油,下蒜炸香后,...
准备材料:豆腐1块,甜椒1个,海带50克,淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量。豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带...
可以做海带排骨汤。材料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀...
如果是还未泡发的干海带,放置高压锅内加水上气焖15分钟即可,如果是经水泡制的水发后的海带,用清水煮5分钟左右就可以。另外,海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又...
平时我们在制作海带时,先提前拿来煮一下,将水倒进锅里之后,再往锅里倒入适量的食用醋(差不多也就五克左右,根据自己的食材量来)然后盖上锅盖煮15分钟左右,这样煮出...
冬瓜海带减肥汤材料:冬瓜一斤,海带二两,陈皮一块,瘦猪肉四两。做法冬瓜去皮,洗净。海带浸水去泥,切断。瘦猪肉、陈皮洗净,连同其它材料同放煲里。加水六碗,煲约二小...
未提前浸泡。未提前浸泡的海带在烹饪时需要大火煮制15分钟左右才可以食用,如果煮制后再放入清水中浸泡8小时左右口感会更好。提前浸泡过。提前浸好的海带煮制五分钟即可...
最复杂的煮法:在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮,这样海带一煮就烂了。因为蒸完后的海带已经是半生半熟了,所以煮起来要不了多长时间,但是这样做有一个缺点,...
如果是还未泡发的干海带,放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可,海带能咬动或适合口感就是熟了。如果是经水泡制的水发后的海带,煮5分钟即可食用。在浸泡干海带...
煮海带排骨汤,海带要煮30分钟左右即可熟;食材:排骨300g、干海带15g、辅料红萝卜50g、盐适量、姜片3片 ;海带泡水1小时,再冲洗干净;锅里烧开水,加入海...
为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。 ?海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海...
一般海带咱们煮10分钟左右就可以了,一般不会超过15分钟,煮得时间长了海带的营养成分会流失。凉拌海带丝的时候我们一般在超市买新鲜的海带丝,拿回来清洗干净,备用。...
煮海带放白醋容易烂。煮海带丝的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。海带,是...