做法一:(1)食材:鲫鱼1条,油适量,盐适量,葱姜蒜适量,生抽20ML,酱油10ml,料酒25ml,白糖5g,红辣椒少量,水淀粉适量,醋少许。(2)鲫鱼去鳞和内...
麻辣水煮鱼(1)主料:草鱼肉400克、白皮黄瓜1条、榨菜50克、生姜5-6片、大蒜1头、干尖椒1把、花椒15克、小葱末适量、盐1小勺、料酒15ML、生粉10克、...
材料:鱼、白糖、盐、醋、酱油、蚝油、葱、姜、蒜、味精;鱼、酸菜、红辣椒、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、味精;鱼、盐、胡椒粉、食用油、番茄酱、苹果醋、糖、淀粉;鱼、盐...
材料:黄鱼一条(约250克),生姜差不多一块,葱1棵,生抽1.5汤匙,白糖1/4汤匙,盐适量,料酒适量。 做法:黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌...
方法一(1)狗刚鱼的肚子大,先除去鳃和内脏,冲洗干净。撒点盐,腌制一会。(2)滚上生粉。(3)将锅烧热,加油,油热至七八成熟后,放腌制好的狗刚鱼煎炸。(4)炸好...
做法一:⑴龙利鱼柳两片,室温下解冻。从鱼尾开始斜刀片成鱼片。⑵鱼片中加入一个蛋清、适量淀粉、料酒戴上手套抓匀,腌一刻钟。 ⑶油烧热,加入蒜片、辣椒、酸菜、两勺黄...
做法一:原料:武昌鱼一条、大蒜、大葱、姜粉、蚝油、生抽酱油、料酒、食用油、冰糖。武昌鱼收拾干净,去内脏去鳞去鳃,清洗干净,用厨房纸吸去鱼身上的水,大蒜去皮,葱切...
棒棒鱼2条,洗、破后剁成坨,二荕条6根、小米辣4根、大葱1根切颗,泡姜20克、泡海椒20克切颗。1汤匙菜油、0.5汤匙猪油烧热,调小火下2茶匙豆瓣酱、20粒花椒...
焖草鱼主料:350g草鱼、50g洋葱。配料:油、盐、鸡精、地瓜粉、蒜、姜、料酒、酱油各适量。步骤:草鱼洗净切好后用地瓜粉、料酒、酱油、盐腌10分钟,这样鱼才会比...
烤扒皮鱼,原料:扒皮鱼三条,蒜、姜丝、料酒、小葱、胡椒粉、孜然、油、盐、适量。做法:将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。拿一碗,放适量盐、胡椒粉、料酒一点点就...
做法一:⑴先将龙利鱼切块,放入料酒、胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀。⑵将泡青菜放置冷水中,泡至两分钟后切丝备用。⑶往锅中放油,油热后放姜蒜、泡青菜搅拌均匀,加水煮至沸...
框镜鱼可以炖吃或者红烧,炖框镜鱼如下:把鱼去内脏,洗净控水,控好水后放到菜板上改花刀,锅中放油鱼下锅把鱼身过油,然后放姜片、干红椒、大料、大蒜、十三香,然后放盐...
胶东酥鱼。主料:鲫鱼(1000克)、猪肉(肥)(150克)。辅料:白菜(100克)。调料:大葱(70克)、花椒(10克)、姜(20克)、盐(3克)、醋(50克)...
水煮龙利鱼。主料:500g龙利鱼、100g小油菜、100g生菜、20g香菜。配料:适量花椒、适量干辣椒、4个灯笼椒、1勺郫县豆瓣酱、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺淀...
麻辣龙利鱼,材料为姜片、葱段、蒜片少许,郫县豆瓣、花椒、麻椒、大料少许,干辣椒若干。利鱼化冻后切片,放入料酒、盐、淀粉研制10-20分钟。锅内放油,加入花椒、麻...
红烧鱼块将鱼洗净剁成块,加入适量盐,料酒和姜片搅拌均匀腌制半小时,葱、姜、蒜切末,用一小碗放入白糖 、盐、醋、酱油、蚝油 、适量水 调成汁备用,锅里放油,把鱼入...
番茄鱼片。用料:番茄2个、龙利鱼2条、姜4片、葱1段、香葱1根、东古一品鲜酱油2汤匙、盐4克、白糖4克、胡椒粉0.5克、淀粉1勺、食用油2勺。做法:(1)食材准...
将小鱼干用清水浸泡,待小鱼干泡至变软后即可捞出。白芝麻先倒入锅内,炒熟即可出锅。将大蒜切末,取一小碗,加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺盐、一勺...
鳕鱼用红烧的方法做,简单又好吃,下面就说说红烧鳕鱼怎么做。鳕鱼,葱,姜,蒜,食用油,盐,酱油,料酒,白糖,醋将鳕鱼收拾干净,切成厚厚的块,再准备葱、姜、蒜。用碗...
先将鱼洗净,两面打上花刀,过油炸一下,捞出待用。用植物油、葱、姜、蒜炝锅,炒肥瘦肉片和玉兰片,炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许,再放5勺高汤,把鱼放锅内大火烧...