-
脆皮鱼最正宗的做法
最近很多朋友咨询关于怎么做脆皮鱼的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。将小黄鱼从背部剖开，成为鱼片。将面粉、淀粉、酵母粉、盐、料...
2024-07-02 -
清蒸仓鱼最正宗的做法
准备用料。仓鱼、姜、料酒、酱油、葱。新鲜仓鱼一条，收拾干净，在鱼身两侧各划三刀。盘子里垫入两块厚姜块。切好姜丝摆在鱼身上。淋一些料酒在鱼身上，可以去腥味儿。水开...
2024-07-02 -
清蒸多宝鱼的做法最正宗的做法
多宝鱼去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。。用刀在鱼身上斜切3个花刀...
2024-07-02 -
黄焖鱼最正宗的做法
清理好小白片，用盐和白酒腌制。先用水淀粉抓揉，放花椒粒，再和面粉，微微包住小鱼为易。将鱼炸至金黄色。备好葱姜蒜花椒。起油到五分热放入葱姜蒜粒，多留些葱后用。加足...
2024-07-02 -
啤酒鱼最正宗的做法
准备好配料——西红柿洗净、切块;青、红椒洗净、剖开、切大块;姜去皮、切丝;蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎;鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞;用厨房纸将鱼身表面的水分...
2024-07-02 -
红烧鱼最正宗的做法
主料：鱼。 调料：酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 将鱼洗净、切块。 放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。 锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料...
2024-07-02 -
麻辣鱼最正宗做法
黑鱼(300克）、胡萝卜(50克）、西芹(50克）、姜（10克）、大蒜（20克）、大葱（30克）?辣椒（红、尖、干）（10克）花椒（10克）、豆瓣（25克）、盐...
2024-07-02 -
清蒸太阳鱼最正宗的做法
准备材料：太阳鱼2条、辅料：料酒2大勺、柠檬蒸鱼酱油2大勺、葱4根、盐2小勺、玉米油3大勺、姜片2-3片。太阳鱼处理干净，准备好葱姜。姜片切成姜丝。鱼身两面各划...
2024-07-02 -
啤酒鱼最正宗做法
用料：鲤鱼1条，西红柿2个，尖椒1个，红椒1个，葱1根，姜5片，蒜5瓣，香菜2根，生抽1大勺，啤酒，1/2罐，辣椒酱2大勺。 西红柿洗净、切块。 青、红椒洗净、...
2024-07-02 -
糖醋脆皮茄子的做法
面粉适量、鸡蛋一个、茄子400克、红椒半个、蒜台五根、番茄酱适量、白糖量、油适量、蚝油适量、醋适量。做法：茄子洗净、去皮，切成条状。撒一小勺盐拌匀，腌制十分钟。...
2024-07-02 -
正宗脆皮炸大肠做法
材料：猪大肠500克；调料：白砂糖8克、醋10克、麦芽糖15克、白醋50克、黄酒5克、花生油120克。将大肠头煲九成熟，改用白卤水滚浸20分钟，捞起吸干水份，用...
2024-07-02 -
正宗脆皮五花肉的做法
主料：五花肉1000克。辅料：孜然5克、姜1块、干辣椒2个、姜蒜末适量、盐7克、糖10克、生抽20克、孜然粉5克、醋少许、桂皮1段。做法：（1）买了一大块五花肉...
2024-07-02 -
脆皮手撕鸡的正宗做法
食材：三黄鸡半只、姜5克、大葱10克、八角1个、香叶2克、西蓝花10克、食用油20克、冰糖20克、生抽5克、老抽2克、盐2克。西蓝花切成小朵。放入沸水锅中焯烫6...
2024-07-02 -
清炖鲽鱼的方法
原料：鲽鱼1小尾(带骨300克)、姜切丝1/2块、葱1根辅料：水2/3杯、酱油1/2大匙、味精1小匙、酒2大匙、盐少量做法：（1）鲽鱼的深色面用热水充分浇淋，然...
2024-07-02 -
正宗脆皮鲜奶制作方法
准备500g纯牛奶，加50g白砂糖。50g面粉。倒入锅里，小火加热，不断搅拌。熬制粘稠即可。倒入模具中，变凉后放入冰箱，冷冻30分钟。定型取出后，切成块状。12...
2024-07-02 -
正宗脆皮烧肉制作方法
材料：带皮五花肉1块，盐10克，五香粉10克，酱油10毫升，白糖8克，食用小苏打5克，葱1根，姜3片，竹签3-4根，锡纸1张。 将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入...
2024-07-02 -
清炖鱼最简单的做法
准备用料。青鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、醋、料酒、白糖、食用油、生抽。青鱼，去头，去内脏，清洗干净备用。葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。锅中倒入食用油，烧制...
2024-07-02 -
鱼最简单的做法
葱油鱼是最简单又健康的做法，少油少糖少盐。具体做法如下：原料：鲤鱼一条。调味料：食盐14克，花椒10粒，葱40克，姜15克，青红辣椒3个，食用油适量。将鲤鱼洗净...
2024-07-02 -
翘嘴鱼最佳做法
翘嘴鱼去鳞去腮后，内脏清理干净并沥干水分，鱼较大的话，可以从中间一刀切开；姜、蒜、青尖椒、小萝卜洗干净切成丝备用。清洗干净锅具，开中火，锅热后倒入较多食用油，油...
2024-07-02 -
最简单的鱼的做法
准备材料鲈鱼1条、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，...
2024-07-02