准备用料青鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、醋、料酒、白糖、食用油、生抽,今天小编就来聊一聊关于清炖鱼最简单的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![清炖鱼最简单的做法(清炖鱼最简单的做法步骤)](http://img.studyofnet.com/upimg/967754408.jpg)
清炖鱼最简单的做法
准备用料。青鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、醋、料酒、白糖、食用油、生抽。
青鱼,去头,去内脏,清洗干净备用。
葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣。
锅中倒入食用油,烧制八分开。
放入鱼,两面煎一下,然后放入花椒,大料,醋,料酒,盐,葱,姜,蒜,白糖,生抽。
加水和鱼齐平,大火烧开,中火炖。
大约20分钟左右,出锅装盘。