-
黄花菜臊子汤如何做
黄花菜提前泡发好，中途多次换水，观察水色不发黄即可，泡发好摘掉根部沥水备用。鸡蛋蛋散成蛋液。香葱切葱花，葱白和葱绿分开。起锅热油，加入葱白炒出香味。加入黄花菜翻...
2024-07-02 -
臊子汤怎么做
材料：里脊肉150克、黄花菜1小把、木耳1小把、豆腐1块、土豆1个、胡萝卜1根、菠菜1把、葱适量、姜片适量、盐适量、香菜适量。 里脊肉、黄花菜、木耳、豆腐、土豆...
2024-07-02 -
如何制作好吃的黄花菜猪肚汤
原料：猪肚,黄花菜，虾干大葱姜片，料酒,盐。 猪肚中放入黄花菜，虾干，用竹签把口封住。放入热水中，汆烫一下，用竹签扎小眼。 起锅烧水，放入大葱姜片，水开后放入猪...
2024-07-02 -
酸汤臊子面的做法
面团：面粉2水适量、盐3克 。臊子：木耳30克、金针菜50克、猪肉100克、胡萝卜1根、土豆1个、葱花5克。 调味：酱油5克、料酒5克、盐3克、白糖5克、香醋5...
2024-07-02 -
羊肉酸汤臊子面
面条、羊肉、生姜、蒜、蒜苔、青椒、番茄、蒜苗、土豆、香菇、韭菜。羊肉改刀切成2-3MM厚的薄片。平底锅至火上中火加热，放入肉片炒至断生水、出油，烹入米酒，加姜末...
2024-07-02 -
黄花菜鱼丸汤的做法
用料：鲅鱼700G、黄花菜适量、盐适量、葱适量、香菜适量 。新鲜的鲅鱼去肠肚，处理干净 葱，香菜。沿着鱼中间的大骨，剖开。用刀尖轻轻的刮出鱼茸 这可是累人活。另...
2024-07-02 -
黄花菜怎么做汤喝
新鲜黄花菜摘去花蕊的部分（因为花蕊是秋水仙碱含量最高的部位）清洗干净待用。锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将处理好的黄花菜。下锅焯水，焯水后捞起在凉水中浸泡一...
2024-07-02 -
黄花菜白萝卜汤怎么做
材料：三碗水、白萝卜200g、黄花菜（水发）30g、老母鸡汤浓缩汤料1块。白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净。锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块老...
2024-07-02 -
花菜金针菇汤怎么做
食材：菜花适量、金针菇适量、鸡蛋适量、油适量、料酒适量、盐适量、香葱适量。 金针菇洗净，切断，待用。 鸡蛋打散，待用。 菜花清洗干净剁成小段。起锅热油，下入鸡蛋...
2024-07-02 -
黄花汤汁怎么做
准备食材，水500ml，葱10g，姜10g，蒜10g，醋5ml，生抽5ml，黄花菜50g。黄花菜泡发，葱切段，蒜切末，姜切末。锅里放入水，放入葱段，姜末，大火烧...
2024-07-02 -
鳝鱼黄花汤怎么做
材料：黄鳝300克，干黄花菜25克、盐1小匙。黄鳝去内脏，洗净切段。黄花菜泡水浸发。将黄鳝放入热油锅稍煸，加入黄花菜，按个人喜好加入适量清水以小火煮熟，用盐调味...
2024-07-02 -
臊子汤的调制方法
准备材料：土豆3个、胡萝卜2根、豆腐1块、油适量、盐适量、葱花适量、香油适量、香菜适量。先准备葱花。然后将洗好的土豆和胡萝卜都切成小丁。再将洗好的豆腐也切成小丁...
2024-07-02 -
黄花鸡蛋汤怎么做
将干黄花菜用温水浸泡半小时后，洗净备用。香葱洗净切细，生姜切细。鸡蛋打在碗里，用筷子搅散。锅里放水烧热，将泡好的黄花菜放入锅中。待黄花菜煮上3分钟，放入姜末，猪...
2024-07-02 -
岐山臊子汤的家常做法
正宗的岐山香醋、细辣椒面、调料面、生姜沫、精盐、鸡精、味精、白糖。先给锅里放少许油烧热下姜沫，倒入香醋烧开，加入调料面、精盐，再加水烧开。酌情放入鸡精、味精、白...
2024-07-02 -
臊子面的臊子要怎么做
食材：鸡蛋两个、韭菜50克、西红柿1个、豆腐50克、豆角适量、香菜适量、木耳适量、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒适量、油、醋、盐、蚝油适量。西红柿、韭菜、豆角、红萝卜...
2024-07-02 -
素臊子酸汤面
豆王、胡萝卜、豆腐干分别切小丁。尽可能地往小切。土豆去皮切小丁，过水洗去淀粉。葱、姜、蒜苗切末。蒜苗另外先放出来。鸡蛋打散入锅中摊成蛋饼。尽可能地摊薄，越薄越好...
2024-07-02 -
臊子馄饨如何做
白萝卜刨丝，撒入少量盐腌制，然后挤去水分，剁碎。拌入所有十三香粉和盐，搅拌均匀备用。面粉中一点点加入温水，搅拌成絮状，揉成面团，静置半小时，擀开。先切4厘米宽的...
2024-07-02 -
肉末臊子如何做
猪前腿肉500克、料酒10克、葱姜少许、五香粉3克、酱油15克、陈醋8克、辣椒粉少许、盐少许、植物油10克。做法：肉买回来泡水两小时，中间换一次水，肥肉和瘦肉分...
2024-07-02 -
如何做肉末臊子
热锅凉油将肉馅入锅 （油烧太热不容易滑散）。肉炒散炒变色后烹入料酒，炒干水份。四川的青红花椒粒（也可以放花椒粉 花椒粒炒完很香的）。肉末炒干水份至出油。肉末稍往...
2024-07-02 -
羊肉臊子砂锅
主要原料有羊肉臊子1袋（200g)、千张1张、土豆1个、胡萝卜2个、洋葱1个、泡发黑木耳1小碗、青蒜3根、生姜1块。胡萝卜、土豆去皮洗净切滚刀块备用。生姜拍松，...
2024-07-02