新鲜的韭菜洗干净,空干水分备用。 准备一把粉条。 把粉条放油锅里炸一下,一会拌馅起到吸水作用。 打6个鸡蛋搅散备用。 油热翻炒一下,炒碎。 准备姜切沫。 这个时...
拿两个鸡蛋用筷子搅拌成鸡蛋液,注意鸡蛋液打的越散越好。锅内加入少量的食用油,等到油温上来了之后将鸡蛋液快速的倒入锅中,然后迅速的用锅铲将鸡蛋滑散,滑散后盛出来备...
首先韭菜摘洗干净控水。然后把控干水份的韭菜切碎。接着鸡蛋三个加少许食用盐,打散备用。锅中油烧热,把鸡蛋炒散并盛出切碎。把切好的韭菜放盆里,加半匙香油半匙玉米油拌...
韭菜摘好洗干净控一下水分。鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用。韭菜切碎。切好的韭菜放入盆里,加入香油搅...
首先将清洗干净的韭菜切碎备用,接着准备一个空碗。将鸡蛋打入碗中,加入半勺盐打散。起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,用筷子在锅里不停搅动,搅得越快鸡蛋越碎。将切碎的韭菜、...
原料:鸡蛋2个、韭菜300g、油10g、盐5g。做法步骤:鸡蛋打入碗里,加盐,加点水,搅拌。热锅,放油,倒入蛋液,用筷子快速搅啊搅,炒到自己喜欢的熟度就可以出锅...
凉油下锅炒鸡蛋,用筷子迅速转圈搅动。炒好的鸡蛋要彻底放凉。韭菜控干水分再切,切碎后放入盆中。先倒入香油封住韭菜切口,再放盐不易出水,将香油与韭菜拌匀,倒入放凉的...
食材:韭菜250克、鸡蛋6个、十三香适量、盐适量、花生油适量、老抽适量、香油适量。先洗好韭菜,切成馅,放到盆里备用。鸡蛋打到碗里边,然后放盐,搅拌均匀。热锅放大...
原料:五花肉、韭菜、马蹄、鸡蛋、蚝油。买上1斤五花肉洗干净剁碎(没有麒麟臂建议用绞肉机)。肉沫中放入230g蚝油搅匀。把韭菜切碎,马蹄切粒,放入肉馅中搅拌。加一...
韭菜要剁细。剁韭菜的时候要尽量剁碎剁细一些,这样才更入味,包出来的饺子味道才更香。 调料种类不要太多。用韭菜包饺子,不论素馅还是肉馅,一般只放盐和姜末,最多再放...
用料:猪肉300克、韭菜150克、粉丝10克、鸡精3克、胡椒粉1克、盐4克、酱油2克、糖2克、生粉1克。韭菜洗净,沥干水分切碎,粉丝冷水泡软,切成短条。猪肉放入...
将韭菜切成末,蒜切成末放入韭菜里锅里倒油,油热后,放入花椒、蒜末,将切好的肉放进去。炒至一半,放入蒜末、适量的酱油以及葱,放入适量的十三香、盐以及醋,同时将韭菜...
食材:韭菜、肉糜、生姜、鸡蛋。在面粉中放入清水搅拌成面絮,上手揉搓成面团醒20分钟,韭菜切末,然后把生姜切末备用,把姜末放入韭菜末中。再放入肉糜,然后打入一个鸡...
材料:五花肉、韭菜、面粉、姜、花椒、食盐、酱油、花生油各适量。 普通面粉加水,按照2:1的比例,和成面团,饧发半小时。 姜切末,花椒炒熟后压成细面,花生油在炒锅...
虾去壳洗净。先锅里倒油加热。把蛋液倒入锅中。鸡蛋炒好弄散,放置凉透。韭菜切碎,虾仁切半,鸡蛋弄碎凉透。准备一个盆,把韭菜,鸡蛋碎,虾仁放到一起。加入盐,香油调味...
先把虾仁洗净切大粒,韭菜切碎,在猪肉中加入姜末,分次加水,顺一个方向搅拌,直至肉末富含水分,变得黏稠上劲。往猪肉中加入鸡蛋,盐,糖,鸡精,料酒,再充分搅匀。再加...
韭菜去掉水分很多饺子其实做法都差不多,如果里面都要放蔬菜的话,那就一定要用到这一步的。在我们处理韭菜的时候,一般都是直接将韭菜清洗干净,然后将它们切成末就好了。...
材料:猪肉300克、韭菜150克、食盐1茶匙、葱30克、辣椒粉10克、芝麻油5克。首先,将准备的新鲜韭菜切成碎末。准备一块肥瘦相间的猪肉,将猪肉切成长条。将猪肉...
韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉150克、澄粉120公克、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1...
羊肉要稍微肥些的,再加些猪五花肉。(回民就免了)不然就太柴了,口感不好。韭菜切好后,用炼好的花椒油拌匀,花椒油能去羊肉的腥膻味,还能防止韭菜出水。肉不能剁的太细...