原料：五花肉、韭菜、马蹄、鸡蛋、蚝油，下面我们就来说一说关于韭菜鸡蛋肉馅饺子怎么调馅?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

韭菜鸡蛋肉馅饺子怎么调馅（韭菜鸡蛋肉馅的做法介绍）

韭菜鸡蛋肉馅饺子怎么调馅

原料：五花肉、韭菜、马蹄、鸡蛋、蚝油。

买上1斤五花肉洗干净剁碎（没有麒麟臂建议用绞肉机）。

肉沫中放入230g蚝油搅匀。

把韭菜切碎，马蹄切粒，放入肉馅中搅拌。

加一个鸡蛋，搅拌均匀后静置10分钟。

饺子馅做好了，配上饺子皮，就可以包了。

配上之前的腊八蒜醋。饺子配醋，美味丰富。