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蒸鲈鱼家常菜
准备用料。鲈鱼、料酒、食盐、大葱、洋葱、姜片、色拉油、蒸鱼豉油。抓住鱼头部，菜刀背往鱼头方向倾斜，斜度70度左右，从鱼尾部开始逐步向鱼头方向刮干净，将两面刮干净...
2024-07-02 -
蒸鲈鱼做法
原料：新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、青红辣椒丝1大匙，盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片，水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴。鲈鱼洗净，用...
2024-07-02 -
蒸鲈鱼的做法
原料： 鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片，大白菜适量。鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切，猪肉、火腿均切片，蛤仔洗净备用。大白菜摆...
2024-07-02 -
酒酿鲈鱼的做法和配方
鲈鱼一条、冬笋、香菇、火腿。用盐，一大匙料酒，姜汁再加少许生抽给鱼里外都抹遍，腌渍20分钟，确保其入味。期间处理配料，先将冬笋剖出，去掉老根。然后跟火腿、香菇一...
2024-07-02 -
蒸鲈鱼怎么蒸
材料：鲈鱼1条、豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉（少许）。将鱼处理好，鱼肚里塞葱段...
2024-07-02 -
怎样蒸鲈鱼
材料：鲈鱼，葱段。火腿香菇块，盐，胡椒粉，黄酒，蒸鱼豉油。鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用...
2024-07-02 -
怎么蒸鲈鱼
鲈鱼清洗干净后，在鱼身上划两刀，便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。姜切片，葱切断儿，把一部分葱和姜切丝，红椒也切丝，泡水里面备用。拿一个长盘，里面放上四片...
2024-07-02 -
鲈鱼籽可以和鲈鱼一起蒸吗
可以。 鲈鱼籽本来就是鲈鱼的卵，所含的营养成分和功效作用都没有什么区别，放在一起烹饪并不会产生对人体健康有害的物质，因此鲈鱼籽是可以鲈鱼一起蒸的。 只不过鲈鱼内...
2024-07-02 -
鲈鱼需要蒸多久
鲈鱼一般蒸12分钟就好。一般吃鲈鱼就是为了吃一个“鲜”字，蒸鱼的时间火候都非常重要，常见的鲈鱼蒸12分钟就刚刚好，这样鱼肉就会熟了但也不会蒸老。如果蒸的时间太长...
2024-07-02 -
蒸鲈鱼要蒸多少分钟
蒸鲈鱼要蒸10-15分钟。将水煮开后开始蒸，水烧开之后出现的水蒸气遇到鱼肉，能让鱼肉外部的结构组织快速凝固，让鱼的蛋白质不流失。用热水可以缩短蒸鱼的时间，使鱼肉...
2024-07-02 -
蒸鲈鱼怎么做
材料：鲈鱼一条，香葱四根，姜一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。鲈鱼去鳞，洗干净，在鱼背起两刀，因为鲈鱼背比较厚，难熟，然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。在盘子中排入...
2024-07-02 -
薄荷蒸鲈鱼做法
材料：新鲜鲈鱼1条（约400G）、新鲜薄荷适量、生姜5片、料酒适量、蒸鱼豉油适量、食盐适量、猪油适量。 杀好的鲈鱼洗净，将肚子剖开，在鱼身上划口子并均匀地抹上盐...
2024-07-02 -
蒸鲈鱼正确步骤
鲈鱼350克、葱姜蒜20克、生抽10毫升、食用油40毫升、食盐2克。方法：将鲈鱼洗净改花刀，用盐、葱、姜、蒜腌制。锅中放入800毫升的水，将腌制好以后的鲈鱼放在...
2024-07-02 -
蒸鲈鱼腌多久
在做清蒸鲈鱼的时候，一般是需要腌制10-30分钟的。 蒸鲈鱼之前腌制一下，能够使鲈鱼更入味，还能够起到很好的去腥作用。一般建议使用料酒、生抽、盐、生姜、葱段等调...
2024-07-02 -
鲈鱼蒸多久最佳时间
蒸鱼只需要12分钟左右即可，不用担心不熟而一直蒸到20多分钟，那样鱼肉会很老，口味很差。特别是清蒸鲈鱼，我们需要蒸鱼豉油，但是千万别放太多，只需要滴几滴改变一下...
2024-07-02 -
鲈鱼开水蒸还是冷水蒸
清蒸鲈鱼最好是热水下锅，而且蒸制的时间控制在15分钟左右即可，时间不要太长。清蒸鲈鱼是一道美味的菜肴，营养价值较高，更是有着鲜嫩的食用口感，深受人们的喜爱。要想...
2024-07-02 -
薄荷蒸鲈鱼的做法
材料：新鲜鲈鱼1条（约400G）、新鲜薄荷适量、生姜5片、料酒适量、蒸鱼豉油适量、食盐适量、猪油适量。 将鲈鱼洗净，鱼身上切几刀。用厨房纸巾擦干，用姜片，盐，料...
2024-07-02 -
茄汁蒸鲈鱼如何做
主料；鲈鱼1条。 辅料：西红柿1个、玉米(鲜)25克、青豆25克。 调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香油适量、水淀粉适量、白糖适量、白醋适...
2024-07-02 -
蒸鲈鱼怎么做好吃
材料：鲈鱼一条，香葱四根，姜一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。 鲈鱼去鳞，洗干净，在鱼背起两刀，因为鲈鱼背比较厚，难熟，然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。 在盘子中...
2024-07-02 -
清蒸鲈鱼蒸多长时间
鲈鱼鲜的话，蒸的时间要短点，一般12分钟就好可以了。清蒸鲈鱼的做法：（1）鲈鱼一条，内脏一律不要，洗净装盘待用。在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝。（2）下锅蒸。大概...
2024-07-02