原料:新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、青红辣椒丝1大匙,盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片,水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴,下面我们就来说一说关于蒸鲈鱼做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒸鲈鱼做法(家常蒸鲈鱼做法)

蒸鲈鱼做法

原料:新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、青红辣椒丝1大匙,盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片,水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴。

鲈鱼洗净,用调味料A腌半小时。

放入盘中,清蒸10分钟即可。

锅热,将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后,以调味料B勾芡淋于鱼上,滴上数滴麻油即成。