原料准备:牛肉500g,糯米500g,粽叶适量,棉线适量。糯米提前用水泡12个小时左右,先用开水烫一,粽叶用开水烫一遍。泡好的糯米用酱油、生抽拌匀。肉切小块,放...
糯米500g,红豆200g,芸豆100g,五花肉100g,粽叶,棉绳。生抽,盐,耗油,料酒,生姜。首先把粽叶浸泡3个小时以上,把它泡软,这样包的时候才不容易开裂...
准备一些粽子叶,一般一个粽子需要两张粽叶,所以需要包几个就需要双倍的粽叶。准备一小块生姜,将生姜皮去除,用刀切成生姜末可以去除肉里的腥味,不过生姜并不包入到粽子...
糯米500g,红豆100g,葡萄干200g,粽子叶适量,白砂糖适量。 准备好适量多的竹笋叶进行浸泡,把红豆和糯米也进行泡30分钟左右,后准备这开始包粽子。 把泡...
用料:糯米,薏米,紫米,高粱米,绿豆,黄米,粽叶等各适量。 准备:五谷杂粮(这个可以根据自家的存粮随意调整,荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆)提前用冷水...
食材:五花肉500克、糯米1500克、粽叶30张、生姜20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。准备一些粽子叶,一般一个粽子需要两张粽叶,所以需要包几个就需要...
原辅材料:糯米、红豆、粽叶。糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用;粽叶两张交叠,卷起成斗状,填入糯米和红豆,包好用棉线扎紧;水烧开以后放入包好的粽子,...
食材:熟粽子500克,面粉70克,白糖100克,淀粉20克,糖浆10克,清水70克,油300克。 粽子切小块。 放入面粉(淀粉)中滚一圈。 锅内倒入适量油,待油...
糯米清洗干净浸泡3个小时,缩短煮制的时间;五花肉切片放到一个碗里,加上适量的食盐和少许白糖、老抽、生抽抓匀,加入适量的姜片和花椒捏抓均匀,密封腌制4个小时,使其...
原料:糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。粽子叶用小刷子刷净,并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后,再用慢火煮半小时;紫米浸泡5小时后,上锅蒸1小时。绿豆煮软但...
用料:糯米500克,五花肉 500克,鲍鱼10粒,酱油4勺,老抽4勺,白酒 1勺,盐 5克,糖 10克,粽叶30张,绳1团。 用清水淘洗糯米,加入2勺老抽、2勺...
将糯米淘洗干净,放入清水中浸泡2小时,淘米水留着备用。将猪后腿肉洗净切成小块。放入半勺盐、半勺白糖、白胡椒粉、酱油1勺腌制一小时。将干粽子叶放在淘米水中浸泡一会...
主料:糯米 (500克)、调料:玫瑰酱 (2汤匙) ,蜂蜜 (适量)。准备糯米500克、纱布一块。糯米浸泡8小时。将纱布用棉线缝制成三角形口袋。将泡好的糯米装在...
配料:糯米500克,红豆30克,红鲜粽叶50张。新鲜的粽叶用活水刷洗干净。用洗碗刷刷洗,尽量不要弄破叶子中部,以防包扎粽子时不够严实。糯米和红豆分别泡水三小时,...
主料:糯米1000克、白砂糖20克、盐15克、老抽50克;辅料:五花肉600克、白砂糖7克、盐7克、老抽15克、鸡精1克、白酒5克;粽叶焯水至软,浸泡在水中;五...
腊肉230g、粽叶20片、生抽2汤匙、老抽5汤匙、棉线或者草绳一捆。方法:糯米用清水泡8~12小时,粽叶也用清水泡2~3个小时,腊肉用沸水煮3~5分钟,去除表面...
主料:糯米2000克,花生500克,红豆250克,五花肉600克,香菇200克,虾米150克,萝卜干100克,蒜头200克,辅料:油适量,盐适量,五香粉适量。白...
糯米2.5公斤,鲜猪肉1.5公斤(肥瘦各半),酒25克,酱油150克,食盐70克,味精少许,粽壳叶适量。先将糯米淘净,加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块...
糯米500克、白糖200克、箬叶20张。包粽子:将糯米淘洗干净,用清水浸泡6小时左右,沥干水分待用;箬叶刷洗干净,浸泡于清水中。取箬叶2张,先重叠1/3,再卷折...
圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净;一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈;放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣,上面盖上一点糯米;如果想...