主料:猪里脊肉500g、料酒、盐、胡椒粉、五香粉、生抽、适量,鸡蛋1个、水淀粉适量。猪里脊肉切成小手指粗细的长条备用。加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清一个...
主料:猪肉500克。 调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片...
肉600g、花椒粉少许、生抽少许、盐少许、鸡蛋六枚、淀粉少许。步骤:先将猪肉洗净,切成厚长条。炸酥肉的猪肉可选用五花肉,前腿肉,有肥有瘦,口感更好。鸡蛋五枚,打...
猪肥瘦肉500g,鸡蛋1个,花椒面适量,红薯粉适量,面粉适量,啤酒适量,料酒适量,盐适量。首先将买回来的猪肉清洗干净,切成条状吃起来比较方便拿,猪肉的选择方面,...
先将猪肉洗净,切成厚长条。炸酥肉的猪肉可选用五花肉,前腿肉,有肥有瘦,口感更好。鸡蛋五枚,打到盆里,将蛋液搅拌均匀。将鸡蛋液倒入肉条里,搅拌均匀。准备适量淀粉,...
主料:猪肉400克、红薯粉120克、鸡蛋1个、清水45克、盐适量、味精适量、花椒面适量、油小半桶。首先把准备好的猪肉切成小手指头大小,适当的洒一点盐腌制20分钟...
食材:五花肉(半肥半瘦)200g左右,酥肉粉(面粉或红苕粉也可)110g左右,鸡蛋3个,花椒少许,料酒少许,生姜少许。准备材料,包括五花肉(半肥半瘦),酥肉粉(...
食材:五花肉200克、淀粉20克、面粉20克、酱油6克、料酒 7克。盐6克、胡椒粉4克。准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉。猪肉切成半指长的条状,选的肉最是五花肉,也...
在面粉中加入少许盐,分次加入温水,揉成光滑的面团,醒发松弛10分钟;鸡胸肉切条,加葱、姜、料酒、生抽、奥尔良腌料,拌均匀腌制30分钟;醒发好的面团揉成长条,分成...
主料:猪肉400克、红薯粉120克、鸡蛋1个、清水45克。辅料:盐适量、味精适量、花椒面适量、油小半桶。做法:(1)把准备好的猪肉切成小手指头大小,适当的洒一点...
将里脊肉洗干净后,切成如下图所示的的大小,沥干水分,备用。准备好洋葱,姜片,盐等,将这些和肉条充分搅拌混合腌制半小时。为了去除腥味,可以多加一点姜片,同时还可以...
材料:牛羊肉400克。调料:香莱20克,葱段10克,木薯淀粉10克。调味品:米酒15克,生抽15克,食盐3克,鸡精2克,白砂糖5克,老母鸡汤200克,葱段15克...
食材:里脊肉500g、葱姜40g、盐胡椒粉小勺、料酒一勺、生抽一勺、孜然、辣椒面、芝麻适量。首先里脊肉切条,加葱姜,盐胡椒粉,料酒,生抽腌制十分钟。下锅炸至金黄...
原料:瘦猪肉、面粉、淀粉、蚝油、花椒粉、花生油、盐。把瘦肉切粗条。适量面粉,淀粉,盐,蚝油,花椒粉。戴上一次性手套抓匀,腌二十分钟。适量面粉,淀粉,盐,两个鸡蛋...
食材:肉适量、葱一段、料酒适量、姜半个、日常调料适量。 准备好的瘦肉洗干净,然后放到锅里煮熟。 煮熟之后将肉切成差不多的大小,在装盘的时候会比较好看。 将冬菇去...
食材:五花肉500g、酱豆腐15g、炸好的豆腐块15g、酸黄瓜1条、姜片5g、葱5g、冰糖3到4个、桂皮5g、料酒15g、生抽,老抽各5g、高度白酒1g、盐2g...
里脊肉250g,鸡蛋1个,油炸粉适量,椒盐粉。肉切条腌一会盐水 或者酱油。然后 先煎熟。鸡蛋加炸粉 盐巴 鸡精 打散肉条挂上鸡蛋炸粉液下去炸至金黄,捞起,反复两...
美味的小酥肉做法:猪前腿肉切成厚片,放入碗中。加入料酒、糖、酱油、盐、花椒粉、姜片和鸡蛋,搅拌均匀。加入淀粉,搅拌均匀,放置半小时。锅中烧油,炸至金黄捞出。将由...
将骨头洗净切成3厘米大小的块。装在盆里倒入花椒油搅拌。打入两只鸡蛋搅匀。调味,盐、鸡精等搅拌。加入适量的红薯粉和少量的温开水。用筷子挑起,能感觉液体会缓慢的向下...
主料:牛肉(瘦)200克。 调料:香油50克、淀粉(玉米)30克、料酒10克、酱油25克、味精3克、大葱25克、大蒜(白皮)15克、姜15克、八角2克、盐2克。...