材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量。将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状,姜、红辣椒切丝,葱切粒。将...
首先需要处理猪腰,平刀一份为二,去掉腰骚,然后斜改交叉刀,切成大小合适的片状,过冷水捞出备用,下姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、米醋搅拌均匀。腌制15分钟,在碗中...
材料:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。猪腰子中间片开去腰臊,剞麦...
材料:猪腰 2个,竹笋25克,胡萝卜10克,香菇10克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量。调料:食用油75克,香油1小匙,酱油1小匙,料酒1大匙,精盐1小匙,白糖...
原料:山腰300克、猪腰一对、青椒一个、木耳少许。 调料:葱姜、料酒、生抽、糖、胡椒粉、盐、鸡精、香油、淀粉。 去皮切片用清水浸泡。 猪腰去腰臊,切成腰花洗净。...
准备材料:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。猪腰子中间片开去腰臊,...
将清洗干净的猪腰子从中间切开成两半,再轻轻的片掉腰花内部的白色筋膜。用刀切成很密但是不会断掉的花刀,然后再横着转90度角的位置再次按照这种方法下刀,这回没切三下...
材料:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。步骤:猪腰子中间片开去腰臊...
材料:猪腰200克,木耳50克,青蒜,酱油,料酒,葱。将腰子一破两半,片去腰臊,剞麦穗花刀,改为三角刀块,葱,姜切丝,青蒜洗净切段。碗中放葱姜丝、酱油、料酒、盐...
猪腰1只去经膜洗净,猪腰切花刀,用清水浸泡出血水。切好的猪腰汆水4秒钟,汆好的猪腰过冷水定型备用。胡萝卜削皮洗净切花刀。蒜薹洗净切段,姜切丝。锅热注油,倒入姜丝...
主料猪腰2个、食盐少许、醋适量、鸡精少许、葱1根、姜少许、花椒适量、料酒少许、生抽适量、香油适量、辣椒油适量、胡椒粉适量。腰花撕去表面的皮膜,对半剖开,片去中间...
准备材料:猪腰一副,生菜一颗,干辣椒,花椒,豆豉酱一勺,辣椒酱一勺,酱油,糖,盐,鸡精,熟芝麻少许,葱姜蒜。腰子洗净去腰臊(腰臊留着有用)切花,用糖,酒,胡椒粉...
材料:麻油、猪腰两只。腰横面剖开;除臊和白膜,一定要除干净;洗干净后,表面切十字刀,注意用力均匀,不要切断;然后切成断刀小片腰花;腰花入烧开的水中烫一下,腰花微...
食材:鱿鱼1个、蒜苗1小把、蚝油1勺、糖1小勺、料酒1大勺、生粉1勺、姜蒜适量、红辣椒2个、啤酒适量、生抽1勺、油盐适量、腰花1块。腰花块放入些啤酒腌制一下;将...
主料:猪腰200G、青红椒2根、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、白醋适量、白糖适量、老抽适量、淀粉适量、香油适量、盐适量。新鲜猪腰备用。青红椒、葱、...
将猪腰,切片,切花,凉水下锅,加料酒过水。然后捞出备用。葱,姜,蒜,辣椒,都切成段备用。将青椒切段备用。起锅烧油,加入青椒配料,炒到断生。加入腰花,酱油,醋少许...
先将猪腰,切片,切花,凉水下锅,加料酒过水。然后捞出备用。葱,姜,蒜,辣椒,都切成段备用。将青椒切段备用。起锅烧油,加入青椒配料,炒到断生。加入腰花,酱油,醋少...
食材:猪腰1个、生菜几片、盐适量、生粉适量、料酒适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、花椒适量、葱适量、六月香豆瓣酱适量、鸡精适量、蒜适量、姜适量。先用刀把腰子片成两半...
准备洗净的猪腰两个,先从中间片开,再去除里面的白膜,减少猪腰的腥臊味。然后斜刀45度切透猪腰的四分之三,再间隔3毫米直刀切开,注意不要切透,在第四刀的时候切断,...
腰花400克、莲藕30克、韭菜5克、木耳30克、醋60克、生抽5克、白砂糖10克、盐2克、鸡粉1克、淀粉8克、蒜3克、食用油5毫升。做法:猪腰打花刀,韭菜切段,...