炸鹌鹑蛋的做法（炸鹌鹑蛋的制作方法）

把鹌鹑蛋洗干净，加水煮熟，为了有点咸味道，我在水里加了点盐，丢进两瓣大料煮熟泡一会儿，凉了就很容易包皮，也有了咸味，今天小编就来说说关于炸鹌鹑蛋的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

炸鹌鹑蛋的做法

把鹌鹑蛋洗干净，加水煮熟，为了有点咸味道，我在水里加了点盐，丢进两瓣大料。煮熟泡一会儿，凉了就很容易包皮，也有了咸味。

把鹌鹑蛋裹上干淀粉。

把裹上淀粉的鹌鹑蛋在蛋液里转一下，在粘满面包屑。

锅里放油，中小火油炸，别过火，会炸糊。及时翻个，两面金黄就好了，蛋是熟的，几分钟就好了。