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菁华铺土鸡怎么做
将鸡宰杀去毛，清洗干净，斩成4cm见方的块；木耳摘洗干净，小米椒切段，姜切块，葱打结；锅上火烧热，放入油烧到六、七成热下入姜；鸡块放入锅中爆炒，炒到鸡肉出油；再...
2024-06-30 -
土鸡清汤怎么做
主料：土鸡半只。辅料：姜三片 白酒适量。盐适量。土鸡清汤的做法步骤：土鸡切小块放入锅内小火慢翻炒，在翻炒的过程中可以放入少量盐让鸡肉里面入味。鸡肉煸出油后放入三...
2024-06-30 -
花椒土鸡怎么做
主料：土鸡1只、鲜花椒80克。辅料：葱半棵、姜8大片、蒜1头、八角3个、生抽5勺、蚝油1勺、陈醋1勺、麻椒15粒。先把土鸡焯水后加葱姜炖2个小时。炖至八成熟的鸡...
2024-06-30 -
东阳土鸡煲怎么做
配料：土鸡1只； 龙骨200克； 生姜片170克； 碎干辣椒1克；葱结50克。取两年以上的土公鸡宰杀煺毛，洗净内脏；再取陶钵一只，放入五花肉、鸡及米酒、姜片、酱...
2024-06-30 -
麻辣土鸡
材料：土公鸡净重400克。调料盐8克，味精8克，白糖10克，花椒面20克，刀口辣椒30克，熟芝麻5克，生抽、香油各10克，红油100克，葱50克，香菜叶2克，油...
2024-06-30 -
土鸡炖香菇怎么做好吃
主料：土母鸡一只约1000克，香菇30克，葱段10克，姜块15克，枸杞10克，葱花10克，精盐6克，胡椒面5克。将土母鸡宰杀治净，放在清水中浸泡去除血水，香菇、...
2024-06-30 -
怎么做家常土鸡火锅
准备好放鸡里面的辣椒，生姜大蒜桂皮八角。锅内加油烧热后下鸡块，一面炸好后翻一面。。辣椒切开，大蒜仔拍辣，生姜切片，八角桂皮花椒洗净。鸡炸得变色后加入生抽，豆瓣酱...
2024-06-30 -
正宗清炖土鸡
清炖土鸡以土鸡为主要食材，以油、盐、大葱、蒜、干辣椒、姜、枸杞、料酒、酱油、大料作为辅料制作而成的家常菜，口味鲜香。土鸡杀好后，剖肚，洗净。将土鸡切块。锅内放入...
2024-06-30 -
鲜土鸡怎么做好吃
首先将土鸡砍成块，姜切片，葱切段，山药滚刀切块，泡入清水中，防止变黑。锅中倒入清水，放入姜片、鸡块，淋入适量料酒，焯水，待血水焯出后，将鸡块捞入凉水中洗净。锅中...
2024-06-30 -
土鸡怎么做好吃
做板栗炖土鸡好吃。把板栗壳剪开一条缝，锅中烧开水，把板栗倒进去煮30秒，捞出剥壳，把土鸡斩成小块，切点蒜粒和姜片。起锅烧油，放入鸡块，下入姜蒜，继续翻炒，加入适...
2024-06-30 -
土鸡煲汤怎么做好吃
在市场买肉回来都要开水焯过才敢烧菜或炖汤，因为有泡沫杂质。这次我没有焯，而且没有放油爆炒，直接就是：冷水+少量香料+香菇+姜片+鸡，炖了一个半小时，一点泡沫杂质...
2024-06-30 -
油焖土鸡怎么做
鸡肉500克，酱油2克，料酒5克，盐3克，葱白3克，生姜5克，植物油10克。将鸡肉洗净、切块。处理好的鸡肉中加入酱油、盐和料酒。用手将酱油、料酒和盐跟鸡肉混合，...
2024-06-30 -
香菇土鸡煲做法
材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。 土鸡洗净切块，先煮掉血水。 锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖。 另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。 将爆好的香...
2024-06-30 -
清汤的土鸡怎么做才好吃
食材：三黄鸡半只、姜两片、盐适量。鸡洗净,切块,姜切片。鸡肉、姜片放入炖盅。加入八成清水。取一高压锅,放入清水、三角蒸架(蒸架角朝上)。放入炖盅,盖上高压锅盖子...
2024-06-30 -
农家烧土鸡的做法
主料：鸡(土鸡，家养)。辅料：青椒、辣椒(红，小)、葱、姜。调料：八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、甜面酱、食盐、花生油。土鸡治净，青椒洗净备用；葱姜洗净备用...
2024-06-30 -
天麻炖土鸡的做法
食材：土鸡半只、天麻2个、生姜1块、盐适量、枸杞子10个。 将土鸡斩块备用。 用料简单，新鲜天麻，生姜拍破备用。 将天麻切片备用。 烧水，将鸡块放入锅中煮，把血...
2024-06-30 -
怎样烧土鸡好吃
食材：土鸡子1000g，姜5g，大蒜5g，干辣椒3g，花椒4g。 将姜、蒜、八角、干辣椒洗净切好备用。 将土鸡子洗净剁好备用。 在锅中放入适量油。 加入适量花椒...
2024-06-30 -
土鸡炖竹笋的做法窍门
主料：土鸡。 辅料：竹笋、草菇、火腿、葱、姜。 调料：盐、胡椒粉。 锅中加少许油，将鸡块放入小火煸炒，加入姜片、葱段，煸至鸡肉油脂渗出，色泽金黄即可捞出，放热水...
2024-06-30 -
土鸡焖田螺是怎么做的
食材：光鸡400克、田螺150克、花椒10粒、姜粒20克、蒜片15克、葱花10克，盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量。做法：田螺以铁器养一天去除杂质...
2024-06-30 -
土鸡怎么做最好吃的
用料:土鸡1只、干香菇几朵、油适量克、姜若干片、蒜若干瓣、盐若干克、料酒2勺。将土鸡切块，放进锅里翻炒直至表面呈金黄色，取出待用。秘诀，锅底锅内壁均匀抹上一层油...
2024-06-30