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粉丝炒肉蟹的做法
主料：肉蟹2只、粉丝70克、水磨年糕1条、食用油适量、盐适量、料酒少许、生抽少许、姜3片、小麦面粉少许、绵白糖少许。肉蟹刷洗干净，将蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖...
2024-07-02 -
蒸肉蟹的方法
原料：肉蟹1只（重约300克），瘦肉100克，鸡蛋2只，蒜茸半汤匙，盐、生抽、淀粉、香油、胡椒粉各适量。把肉蟹收拾干净，剁块，沥干水分；瘦肉洗净，剁成肉末，加盐...
2024-07-02 -
肉蟹的做法
螃蟹1000克、黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油15克、香醋50克。活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉...
2024-07-02 -
吃肉蟹的正确方法
掀蟹壳：根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹壳。去蟹脐：将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即...
2024-07-02 -
咖喱粉丝蟹如何做
蟹处理好斩成块。洋葱切片。粉丝在清水里浸泡至软。咖哩准备一块，市面普通包装里有六小块取其中一块。葱姜蒜在油里爆香下洋葱炒至出香味，下切好的螃蟹，翻炒至螃蟹变红下...
2024-07-02 -
蒜蓉螃蟹蒸粉丝怎么做
食材:螃蟹3个，粉丝2把，干香菇5朵，五花肉100g，蒜蓉酱2勺，料酒1勺，生抽1勺，盐3g，鸡精适量。 青蟹洗净切块香菇泡发切丝，五花肉切丝备用。 锅烧热，倒...
2024-07-02 -
怎么做粉丝蟹
食材；蟹肉棒200克、粉丝1把、大蒜3瓣、蒸鱼豉油2茶匙、白糖1/3茶匙。龙口绿豆粉丝用温水泡软（用温水泡几分钟就好，泡时间长了会失去爽滑的口感）。蒜切成蒜蓉泼...
2024-07-02 -
肉蟹煲做法
主料：肉蟹3只（重约100克/只），鸡爪适量，辣酱。配料：葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半。土...
2024-07-02 -
肉蟹怎么做好吃
肉蟹可以做成肉蟹煲、清蒸大闸蟹、姜葱炒肉蟹。肉蟹煲：鸡爪500克、螃蟹2只、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺、葱、姜、盐少许、辣椒酱3勺。剪去鸡爪的指甲，螃蟹掰开蟹...
2024-07-02 -
正宗肉蟹煲的做法
准备用料。肉蟹、鸡爪、辣酱、葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油。肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半。土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右...
2024-07-02 -
肉蟹煲的家常做法
肉蟹3个，鸡腿3个，虾米100g，葱姜蒜等佐料若干。清洗：将肉蟹、鸡腿清洗干净，虾剪头去脚，并去除虾线（虾线尾部第三节去除）并汆洗干净。蔬菜：将蔬菜（根据自己喜...
2024-07-02 -
小肉蟹煲怎么做
两只青蟹洗净剪钳，用刀背敲出裂痕，剥蟹掩，开蟹盖去蟹胃、蟹身两侧的蟹腮及当中的蟹心，处理好的蟹身一分为四。 蟹钳和蟹身切面处都均匀裹上适量淀粉，备用。 热锅热油...
2024-07-02 -
肉蟹煲的做法
肉蟹斩杀,揭盖卸钳,去腮清洗,切成两半;土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右,盛出码盘备用;鲜藕切片、泡水备用;热锅凉油,放入少量干辣椒段、麻椒,然后放入蒜...
2024-07-02 -
胖哥俩肉蟹煲鸡爪做法
食材：螃蟹 4只、鸡爪 250g、年糕 250g、土豆 500g。卤鸡爪：选用无后腿骨的鸡爪，改刀，一劈两瓣，泡水10分钟。锅中加入水，漫过鸡爪1.5倍。加入葱...
2024-07-02 -
胖哥俩肉蟹煲做法
食材：螃蟹4只、鸡爪250g、年糕250g、土豆500g。 卤鸡爪选用无后腿骨的鸡爪，改刀一劈两瓣，泡水10分钟。锅中加入水，漫过鸡爪1.5倍。加入葱、姜、蒜、...
2024-07-02 -
鸡爪肉蟹煲的做法步骤
食材：大闸蟹适量、鸡爪适量、土豆适量、黄瓜适量、年糕适量、料酒适量、白酒适量、淀粉适量、姜适量、豆瓣酱适量、老抽适量、耗油适量、洋葱适量、生抽适量、八角适量、桂...
2024-07-02 -
肉蟹怎么杀
可以用剪刀从螃蟹的嘴巴里面戳进去，这样就可以把螃蟹固定住了，而且螃蟹已经不能动弹了，然后把螃蟹的绳子解掉。为了避免被螃蟹的钳子夹伤，我们可以先把螃蟹的两个大钳子...
2024-07-02 -
肉蟹怎么清洗
首先准备半盆清水和一把旧牙刷。放入要清洗的肉蟹，不要担心肉蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别肉蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右...
2024-07-02 -
肉蟹保存的方法
放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。 放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好...
2024-07-02 -
肉蟹粥如何做
主料：大米100克、海蟹1只。 调料：色拉油5克、食盐5克、葱1棵、姜5克、芝麻油3克、白胡椒粉3克。 洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。 锅中...
2024-07-02