肉蟹3个,鸡腿3个,虾米100g,葱姜蒜等佐料若干,我来为大家科普一下关于肉蟹煲的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

肉蟹煲的家常做法(怎样做肉蟹煲)

肉蟹煲的家常做法

肉蟹3个,鸡腿3个,虾米100g,葱姜蒜等佐料若干。

清洗:将肉蟹、鸡腿清洗干净,虾剪头去脚,并去除虾线(虾线尾部第三节去除)并汆洗干净。

蔬菜:将蔬菜(根据自己喜好)清洗干净,切断备用,准备葱花、辣椒等佐料。

煎炸:将肉蟹拆件,油炸变色后取出备用,将虾油炸备用

煮汤汁:加油、佐料炝锅,加鸡腿爆炒,皮变黄后加入适量水、食盐、醋酱油等佐料煮15-20分钟

取砂锅:取汤汁、加肉蟹、虾及蔬菜,煮5分钟,加香菜,肉蟹煲出锅。