首先,将草鱼洗干净。然后,切好葱和姜。再把香菜和蒜备好。开始,爆香葱姜。加入老抽,料酒,醋,煮开。加入开水。水开后加入鱼。需要熬半个小时后,加入食盐。最后,加入...
将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切段;葱切段,姜切片;然后将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒,加水兑成碗汁;炒锅上火待...
将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切段;葱切段,姜切片;将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒,加水兑成碗汁;炒锅上火待锅热...
原料:草鱼一条。配料:葱,姜,蒜,酱油,料酒,醋,食盐,味精,食用油,花椒,大料。将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切段;葱切段,姜切片;...
食材:草鱼1500g、葱姜蒜50g、香叶20g、料酒50g、油50g、老抽60g。 草鱼去鱼鳞切段。 葱、姜、蒜段放入,撒上盐。 料酒、老抽放入抓匀。 放入油。...
原料:草鱼一条。配料:葱,姜,蒜,酱油,料酒,醋,食盐,味精,食用油,花椒,大料。将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切段;葱切段,姜切片;...
一条大草鱼,去完内脏,剩下还有二斤,把内脏处理完,膛内的黑膜和腮,腥线去除掉清洗干净。将鱼切成寸段的大小,不要太薄,肉要稍厚一点。炒锅放油,油热后,加入八角,姜...
红烧草鱼原材料:新鮮鲤鱼一条约重1Kg上下,葱段,姜片,米酒,白砂糖,辣椒面,花椒面,盐,生抽,木薯淀粉,食用油。将鲤鱼洗干净后切割成大概三厘米上下的轱辘状,放...
用料:3斤重草鱼1条、风味精酿啤酒400毫升、大葱1段、姜1块、酱油30克、盐2克。做法:(1)3斤重的大草鱼去鳞去鳃去腹内黑膜,内外清洗干净。(2)剁掉头尾,...
草鱼洗净,切成段备用。把切好的草鱼段下入接好的清水锅里,一起烧开。准备好适量的蘑菇和蒜、葱、花椒、八角备用。开锅后,加入前面切好的葱段和适量的食盐一起炖煮。豆腐...
主料:草鱼一条。调料:盐,鸡精,酱油,醋,料酒,白糖,花椒,葱,姜。将草鱼洗净在鱼背部切花刀,坐锅点火倒入水,待水开后放入鱼,加入料酒、醋、盐煮5-7分钟;坐锅...
准备草鱼一条,清洗干净,剁块、水豆腐打成块、再准备葱姜、干辣椒、八角,备用。锅里倒适量食用油。倒入葱姜、干辣椒、八角,煸炒出香味。然后放入鱼块,快速翻炒。加适量...
材料:新鲜草鱼1条、啤酒1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量。将草鱼洗净,仔细去除鱼腹内的黑膜,抽取鱼身两面的腥筋。在鱼身两面均匀的斜...
做法一:将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切段;葱切段,姜切片;将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒,加水兑成碗汁;炒锅上...
先将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切段;葱切段,姜切片;将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒,加水兑成碗汁;炒锅上火待锅...
材料:草鱼、葱、盐、姜、蒜、干辣椒、八角、香菜、白醋、料酒、淀粉做法:(1)备好葱、姜、蒜、八角、干辣椒。草鱼切块,洗净,去除内脏,吸干水分,倒入少许料酒,两面...
主料:草鱼1条(1000克左右)。辅料:鸡蛋1个。调料:色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克...
主料:草鱼一条。配料:葱,姜,蒜,酱油,料酒,醋,食盐,味精,食用油,花椒,大料。将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切段;葱切段,姜切片;...
材料:草鱼一条(约500克),豆腐两块(约250克),生姜。调料:盐、食用油、生抽、料酒、生粉、高汤(或凉白开)、香葱各适量。将草鱼去掉鳞和内脏后洗净,切成三段...
材料:新鮮鲤鱼一条约重1Kg上下,葱段,姜片,米酒,白砂糖,辣椒面,花椒面,盐,生抽,木薯淀粉,食用油。 将鲤鱼洗干净后切割成大概三厘米上下的轱辘状,放一个干净...