准备材料。高筋面粉150g,鸡蛋1个,黄油25g,白砂糖15g,纯牛奶65ml,盐2g,酵母粉3g,热狗2条,肉松10克(个人口味酌情增减),生菜2片,沙拉酱1...
材料:高筋面粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺,火腿肠5根,全蛋液适量,沙拉酱适量,肉松适量。...
用料:酵母(干)5克、酸黄瓜半根、香肠1根、肉松1把、食盐4克、花生酱1小勺、沙拉酱1小勺、白糖13克、水163克、橄榄油10克。所有材料全部混合揉至扩展阶段,...
面粉揉一会,稍微光滑些,放在大概26度的地方发酵4个小时;发酵好的中种成蜂窝状的时候撕成小块,与主面团中出了黄油和盐以外的全部材料混合,揉至扩展阶段后分三次加入...
面团用面包机揉一小时后排气整成光滑的面团,再分7个小面团,一个小面团82克左右;取一份压扁擀长;再卷成长条卷;放入餐包纸中放入烤箱进行发酵;放入烤箱35°发酵,...
食材:高筋面粉250g、低筋面粉50g、酵母3g、水140g、蛋液40g、白砂糖20g、奶粉20g、黄油20g、盐2g、香肠20cm长8根、香葱碎少许(撒表面)...
原材料:鸡蛋加少许生粉打散,面粉加水1,葱花,少许盐打匀,小青瓜和沙拉酱。锅7成热放橄榄油,锅温太高会破坏橄榄油的营养成分。放鸡蛋摊成饼。面饼(不需再放油)。将...
材料:面包粉500g、牛奶250g、鸡蛋2只、白砂糖85g、黄油30g、酵母8g、盐1g、肉松80g、牛奶30g。按照先液体再粉末的顺序一次放入主配方中的所有材...
食材:高筋面粉350g、鸡蛋1只、黄油25g、葱花20克、芝麻10克、肉松实际需要、白糖80g、食盐1g、酵母粉4g、牛奶150g牛奶稍稍预热,葱花切小碎,鸡蛋...
鸡蛋4个,肉松200g,色拉油40g,糖50g,牛奶52g,低粉52g。 将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离,蛋黄加色拉油加牛奶混合,筛入低粉。 将蛋白分三次打到硬性发泡并...
食材:老面65g,高筋粉250g,细砂糖25g,盐3g,炼乳30g,牛奶110g左右,蛋液20g,黄油25g,高糖酵母3g,蛋液(表面)少许,肉松适量。用后油法...
热狗的制作材料:主料:高筋面粉500克,干酵母10克,白糖35克(做甜面包用80克糖),奶粉25克,鸡蛋1个,清水240克,盐6克,黄油35克。 加入盐和黄油充...
面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉、盐、糖、酵母放中间,用面粉盖起来。开启菜单12和面程序,自己设置15分钟。15分钟后放入黄油再和面30分钟,进行菜单15开始发...
主料:高筋面粉140克、水80克、细砂糖20克、黄油15克。辅料:鸡蛋液10克、盐1/4茶匙、干酵母1茶匙、奶粉1茶匙、火腿10克、青椒10克、煮熟的甜玉米粒1...
食材:波兰种200克、鸡蛋95克、高筋面粉300克、低筋面粉100克、培根20克、肉松30克、水110克、糖60克、盐6克、奶粉30克、酵母4克、黄油30克、番...
准备食材:面包粉350克;糖10克;鲜酵母9克;水217克;面包粉150克;糖60克;盐6.5克;奶粉15克;鲜酵母6克;全蛋液60克;牛奶95克;黄油35克;...
准备好材料高筋面粉200g,黄油20g,白糖30g,鸡蛋1个,调料食盐1g,酵母(干)2g,水80ml,沙拉酱适量。 除黄油,水外,所以材料混合。 边和面边加水...
高筋面粉300克,加两个鸡蛋、盐3克、白糖30克、牛奶190克,混合搅拌,先揉一会儿,再加酵母4克一起揉。最后再加30克常温软化后的黄油,一起揉成光滑细腻的面团...
准备材料,汤种是按粉和水1:5,搅拌均匀小火加热至有纹路即可,冷藏2天内用完。黄油以外材料放入面包机,酵母要和糖、盐分开。和至扩展阶段。加入软化的黄油。发酵40...
准备材料:热狗香肠(或火腿肠)4根,圆白菜4片,胡萝卜半根,色拉油、盐和胡椒各少许,长面包4个,黄油两大勺,番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺...