土豆洗干净,去皮切成条,猪肉洗净切片,香葱洗净切末。锅烧热,将肉片放入锅中煸炒。猪肉煸炒出油脂。土豆条下入锅中翻炒。几下翻炒,让土豆吸收猪肉中的油脂。加入适量盐...
主料:洋葱(白皮)150克,土豆(黄皮)500克。辅料:芹菜35克,香菜5克,调料:植物油100克,盐3克,胡椒粉1克。将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;香菜、芹菜...
土豆去皮洗干净,切成块或片。猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉。锅烧热下油,炸到快熟时把油倒一些出来,放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然后加适量水稍炆一下(因为是...
材料:土豆1个,醋适量,青椒2个,猪肉适量,花椒,盐,酱油,料酒,水淀粉各适量。猪肉切片,用水淀粉酱油料酒抓匀腌制;土豆削皮切薄片,用清水冲洗浸泡;青椒洗干净去...
主料:土豆1个、芹菜2根。 辅料:色拉油适量、食盐适量、蒜适量、生抽1勺、豆豉辣酱1勺。 中等土豆一个,切小手指粗细的条。 小棵芹菜两支,摘去叶子切段,较粗的茎...
主料:猪肝适量、土豆1个、四季豆适量。 辅料:油适量、盐适量、酒少许。 土豆切粗条,四季豆摘去头尾用刀斜切成4段。猪肝切片用米酒抓洗干净。备用。 热油锅下土豆翻...
蒜苔1斤、土豆1个、油适量、十三香少许、葱花适量、盐少许、淀粉半勺、水1勺。步骤:蒜苔切成段,土豆去皮切成条,葱花,淀粉与水混合。锅内放入油,烧热,炒土豆条。炒...
食材明细:猪里脊200克,小土豆4个,大葱寸断2根,油适量,盐适量,老抽(提色用)。初加工:小里脊洗净、切片,用老抽、水淀粉调和均匀待用。土豆洗净、去皮、切片(...
用料:土豆1大/2中、五花肉100g/四分之一条、豆瓣酱、干辣椒、香菜、洋葱半个、葱姜蒜、辣酱 。 土豆切薄片,葱姜蒜切块,洋葱切块,五花肉切片。 土豆沥干,平...
材料:胡萝卜1段,土豆1个,孜然2克 ,生抽6克,生姜1块,蒜1瓣,大葱1段,植物油15克,食盐2克 ,豆瓣酱10克。将土豆和胡萝卜去皮洗净,切成条。放入锅中煮...
姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段。土豆去皮洗净,切成筷子粗细的条,加入淀粉拌匀。 油温烧至7成热,放入土豆条炸至酥脆,捞出沥干。 倒入适量油,爆香姜蒜末、...
食材:土豆500g、豆瓣酱适量、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量。 土豆去皮。 然后切条。 葱姜切好。 坐锅,放油,爆香葱姜。 倒入土...
土豆切粗条,泡水里,如果不泡的话过油容易粘锅。孜然粉、辣椒粉、盐混合。土豆直接煎不好熟,所以先炸一下,炒锅里多放些油,炸到微微变黄。换平底锅,把刚才炒锅里的油倒...
食材:土豆2个,洋葱1个,盐12小匙,孜然粉1小匙,番茄酱1大匙,油1大匙。 土豆切长粗条,洋葱切粗丝。 选用平底锅,热锅凉油,放入土豆条煎至半熟时放入洋葱条一...
中等土豆一个,切小手指粗细的条。小棵芹菜两支,摘去叶子切段,较粗的茎要从中间切开。锅里加油,烧热后下入蒜片爆香,倒入土豆条翻炒,淋入生抽再加一勺豆豉香辣酱,翻炒...
土豆2个、孜然适量、食盐2勺、鸡精1勺。步骤:土豆削皮,洗净切条,将土豆块放入盆中,加入2勺食盐,1勺鸡精,撒上适量孜然,用手抓搅匀,让调料分布均匀。向蒸锅中放...
主料:土豆1个、芹菜2根。辅料:色拉油适量、食盐适量、蒜适量、生抽1勺、豆豉辣酱1勺。中等土豆一个,切小手指粗细的条。小棵芹菜两支,摘去叶子切段,较粗的茎要从中...
准备小米辣5根,切圈备用;土豆两个,切条;大蒜切片、备用。平底锅放适量食用油。放入蒜末、小米辣。爆香、然后放入土豆条。炒至喜欢的软硬程度,加适量生抽、白糖、白胡...
主料:五花肉(猪腿肉也可以)250g。 辅料:盐适量、糖适量、料适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、油适量。 猪腿肉洗净切片。 冷锅放...
食材:牛肉1块、土豆1个、葱、姜、蒜、洋葱适量、黑胡椒1勺、花椒、大料、姜粉适量、盐适量、酱油适量、熟芝麻适量。 热油,下牛肉条,煸炒到水分没了。 加入配料。翻...