主料:五花肉(猪腿肉也可以)250g ,下面我们就来聊聊关于炒肉片怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒肉片怎么做好吃(如何做炒肉片)

炒肉片怎么做好吃

主料:五花肉(猪腿肉也可以)250g。

辅料:盐适量、糖适量、料适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、油适量。

猪腿肉洗净切片。

冷锅放油,放糖煸炒一下,放入肉片煸炒。

肉片转色,加料酒。

放葱白,蒜,姜,辣椒煸匀。

加适量水,老抽,大火煮开,小火闷20分钟。

加胡椒粉,盐。

加葱花,鸡精,煸匀即可起锅。