用料:土豆1大/2中、五花肉100g/四分之一条、豆瓣酱、干辣椒、香菜、洋葱半个、葱姜蒜、辣酱 ,今天小编就来说说关于干锅土豆肉片如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!
![干锅土豆肉片如何做(怎么做干锅土豆肉片)](http://img.studyofnet.com/upimg/431767875.jpg)
干锅土豆肉片如何做
用料:土豆1大/2中、五花肉100g/四分之一条、豆瓣酱、干辣椒、香菜、洋葱半个、葱姜蒜、辣酱 。
土豆切薄片,葱姜蒜切块,洋葱切块,五花肉切片。
土豆沥干,平底锅内倒油煎土豆,煎至两面金黄盛出备用。
起锅稍加油,油热下五花肉翻炒变色,推至一边。
下辣酱,郫县豆瓣酱,花椒粒,干辣椒炒出红油。
加葱姜蒜翻炒。
加土豆片翻炒,加少许糖,生抽,和半碗水炒匀。
入味后加洋葱,翻炒到半生,出锅撒熟芝麻。