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金瓜海鲜豆腐汤热
原料：海鲜（虾、墨鱼）500g、豆腐少许、草菇少许、金瓜少许。调料：盐适量、淀粉适量。熬金瓜汤：金瓜去皮蒸熟，捣碎，加入4倍的水熬成汤，用细筛过滤出金瓜汤。海鲜...
2024-11-05 -
带汤热卤怎么做
材料：藕1节、五花肉200克、兔腿3个、食盐3克、葱3克、姜3克、八角2个、桂皮3克、干辣椒5克、老抽3毫升、白糖3克、卤汁适量、丁香3克、陈皮5克、豆蔻适量。...
2024-11-05 -
海鲜扒豆腐怎么做
将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用，葱、姜洗净切成片，鱿鱼、海参洗净切成片；坐锅点火放入清水，待锅开后，分别放入鱿鱼、海参、小油菜焯一下捞出待用；坐锅点...
2024-11-05 -
海鲜炖豆腐正确方法
豆腐切正方形（块状）。姜丝或片儿，备用。炒锅里放少许油，待油热放入姜丝，煸炒，倒入少许生抽，炝锅。放入冷水。将豆腐冷水下锅。待开锅后，放入虾，虾饺，鸡精，食盐。...
2024-11-05 -
海鲜豆腐汤的做法
食材：鲜虾4只，海鲜什锦半袋，嫩豆腐一盒，金针菇1把，青红辣椒各1个，蒜2~3瓣，梨一小块，萝卜一小块，鸡蛋2个，生抽少许，辣椒油适量，香油适量，辣酱1大勺，盐...
2024-11-05 -
海鲜日本豆腐的做法
主料：日本豆腐五条，什锦杂菜大半碗，海鲜什锦半碗，火腿肠适量，辅料：姜， 适量，葱适量,水淀粉适量,盐适量,白胡椒适量，高汤适量。姜磨泥，葱切末。日本豆腐切段。...
2024-11-05 -
辣豆腐海鲜汤怎么做
食材：大虾12只、蛤蜊10个、豆芽100克、小瓜50克、木耳50克、香菇5个、日本魔芋丝50克、韩国豆腐半盒、韩式大酱2汤勺、韩式辣椒1汤勺、韩国辣椒面2茶匙、...
2024-11-05 -
海鲜辣豆腐锅的做法
材料：洗米水或小鱼昆布高汤600-700g，洋葱丝半颗，大蒜碎3瓣，豆腐1盒，透抽（切块）1条，蛤蜊12颗，鲟味棒6条，金针菇半把，鸿禧菇半包，鸡蛋2颗，红辣椒...
2024-11-05 -
豆腐和海鲜能一起吃吗
海鲜和豆腐可以同时食用的。【海洋和豆腐的营养搭配】：首先，海鲜的营养价值非常丰富 ，富含钙 、贴、锌、碘、硒、锰、铜、钻等微量元素。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷...
2024-11-05 -
海鲜麻婆豆腐怎么做
原料：豆腐、海虾。?配料：豆瓣酱、辣椒面、八角、花椒、葱、姜、蒜、料酒。豆腐与冷水一起下锅，开后煮3-5分钟，看到煮出的水是黄颜色的即可，凉后切成小块备用。?鲜...
2024-11-05 -
花蛤豆腐海鲜汤怎么做
主要原料：蛤蜊、豆腐。 配料：姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。 蛤蜊加盐浸泡2个小时，让它吐尽泥沙，豆腐切成厚片备用。 锅中水烧开，放入姜片煮1分钟，再...
2024-11-05 -
海鲜肉蒸豆腐的做法
豆腐洗净，摆放盘中，锅加适量水，将豆腐蒸5分钟左右，肉末加适量胡椒粉，生抽腌制。锅热油，加入蒜末炒香，加入腌制好的肉末炒熟，将炒好的肉末摆放于豆腐上面。锅留少量...
2024-11-05 -
虾滑豆腐海鲜汤的做法
原料:虾仁，西红柿，面粉，豆腐。 准备一个西红柿，在上面划出十字之后，淋上开水，将西红柿的皮剥下来。 将虾仁倒进搅拌机里，加入一个蛋清，再倒进面粉，盐和胡椒粉，...
2024-11-05 -
海鲜豆腐煲做法图解
豆腐切小块放淡盐水浸泡一会。放油锅里煎至两面微金黄。鲜虾去壳去虾肠虾线；鱿鱼治净切花刀后切小块；解枊切段。把鱿鱼和虾焯一下水。西兰花切小朵；胡萝卜去皮切片；姜切...
2024-11-05 -
家常海鲜煲
主料：老豆腐300克、海鲜菇300克、鸡肉200克。辅料：植物油适量、豆瓣酱一大勺、生抽5克、蚝油5克、姜5克。做法：（1）准备好所有食材。（2）把海鲜菇多洗几...
2024-11-05 -
如何选购金瓜
看颜色。因品种不同，金瓜的挑选方法也有所不同，从外皮颜色上来说，金黄色的金瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟;绿色的金瓜，绿得发黑的是成熟金瓜。另外，外形完整...
2024-11-05 -
金瓜怎么吃
做之前先准备一盆凉开水备用。然后金瓜洗净去皮，当然也可以切开后去皮。切成圆圈后可以将圆圈对半切开，另外中间的瓤需要挖掉，金瓜籽可以留着（做菜、干炒都是可以吃的，...
2024-11-05 -
煮金瓜窍门
首先将金瓜切一片片，备用。开火热锅，放油。放蒜蓉，将蒜蓉爆香。放入金瓜，炒。南瓜的色泽变了，放适量的水，盖上盖子，煮一分钟左右。变软后，放适量的盐花，快炒，装盘...
2024-11-05 -
脆皮金瓜筒
先将金瓜用刀切成小块，用大碗装着，碗底先放少量白糖，再放进金瓜块，每放入一块金瓜，都要撒上一层白糖。把金瓜块放完后，把全部的白糖放进，腌制24小时。然后，将分泌...
2024-11-05 -
金瓜粿怎么做
食材：糯米粉35克、木薯粉65克、玉米淀粉20克、天然之林红豆馅1盒、南瓜250克、奶粉10克、植物油适量、盐1小撮。准备食材。南瓜去皮切小块，上锅蒸熟。红豆馅...
2024-11-05