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自制椰丝球窍门
黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。 分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。 在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低...
2024-10-29 -
椰丝球的做法
主料：椰丝120克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、黄油80克。辅料：奶粉2汤匙、细砂糖60克。各类原料称重,黄油室温软化。将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后...
2024-10-29 -
蛋白椰丝球怎么做
椰丝85克，奶粉20克，低筋面粉20克，细砂糖40克，蛋白2个。除蛋白外的全部材料混合均匀。蛋白用筷子打散。把混合后的材料全部倒入蛋白搅拌均匀，捏成球，和蛋白搅...
2024-10-29 -
酸奶椰丝球如何做
糖粉180克，黄油55克，奶粉90克，鸡蛋200克，泡打粉3克，椰蓉360克，盐2.4克。将所有原料称好重量，都放入干净的盆中。用铲子搅拌均匀。放入冰箱冷冻半小...
2024-10-29 -
蛋白椰丝球的做法
原料：椰丝适量、椰丝（沾表面）、奶粉、低筋面粉、蛋白两个、细砂糖各适量。椰丝、低筋面粉、细砂糖、奶粉混合均匀。蛋白打散把蛋白倒入面粉盆里，用手搅拌均匀。取小块儿...
2024-10-29 -
奶香椰丝球
食材：椰丝120克、鸡蛋1个、奶粉30克、细砂糖60克、面粉80克、玉米淀粉20克、黄油80克。面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛，黄油室温软化。将软化的黄油用打蛋器...
2024-10-29 -
酥脆椰丝球的做法和配方
主料：椰丝120克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、黄油80克；辅料：奶粉2汤匙 细砂糖60克。各类原料称重,黄油室温软化。将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后...
2024-10-29 -
紫薯葡萄干椰丝球
准备食材：紫薯500g；椰丝20g；葡萄干40g;黑芝麻陷20g;全蛋液一个;低筋面粉40g;糖适量。蒸好的紫薯压成泥,去皮,加入切碎的葡萄干,面粉,全蛋液,加...
2024-10-29 -
自制椰奶的做法
准备牛奶200ml，椰子1只，白砂糖10克。盆里加入10克左右糖。喜欢甜可以多加，不喜欢甜也可以不加，加入200ml纯牛奶。水浴加热到白糖融化，不能煮开，然后放...
2024-10-29 -
自制椰汁的做法步骤
准备食材：椰壳、纯净水。 将椰壳放入一个干净的食品袋中，扎紧袋口，用力很上抛，这样椰壳落地后就摔破了。 将启子洗干净，慢慢将椰肉撬下来。撬下来的椰肉与椰壳相连的...
2024-10-29 -
自制椰汁怎么保存
椰子汁可以冷藏保存。一般冷藏温度为-1℃-8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。如果不放进冰箱，应该保持椰汁的密封程度要高，否则有一点点空气跑进去就会变质...
2024-10-29 -
原浆椰汁做法步骤
椰子1个，倒出椰子汁后取出鲜椰肉，切成小块。加入预留的椰子汁，另外再加300-500毫升开水打成泥（这个水量做出来的味道很浓，如果想调得淡一点就多加点水就可以了...
2024-10-29 -
海南椰汁的制作方法
将成熟的椰子洗净，沿中部剖裂，使椰汁流出，将椰汁收集过滤备用。再将椰子分裂成两块，利用带齿的特制工具将椰肉刮出，是之称为疏松的椰肉。将得到的椰肉摆放好放入烘干机...
2024-10-29 -
香椰银耳焖排骨
材料：椰子1个，白木耳115g，排骨600g，莲子75g，盐2小匙。 椰子剥开留汁备用；白木耳洗净，用水浸泡15分钟备用。 排骨过热水氽烫后洗净备用。 锅内放入...
2024-10-29 -
香蕉椰丝塔做法窍门
用料；香蕉3根、低筋面粉165g、鸡蛋盐2g、白砂糖75g、椰奶52g、植物油65g、椰丝适量。 半根香蕉切片待用，用来装饰蛋糕。 取两根半香蕉捣成泥加入椰奶和...
2024-10-29 -
家庭自制椰香南瓜凉糕
主料：南瓜（净）150g、藕粉75g、粘米粉50g、澄粉25g、细砂糖60g、牛奶200g、水200g、椰蓉适量。 南瓜去皮切片放碗里隔水蒸至软烂。 将蒸好的南...
2024-10-29 -
自制椰奶砵仔糕的做法
准备材料：钵仔糕粉100g、椰浆74g、牛奶100g、糖32g、蜜豆适量；牛奶加糖，煮至糖融化，稍冷却后，加椰浆、钵仔糕粉拌匀，过筛一遍，模具里放一些蜜豆，倒入...
2024-10-29 -
自制椰汁糕椰丝牛奶小方块的做法
准备材料:光明纯牛奶250克，菲诺椰汁180克，爱乐甜零卡糖4克，吉利丁粉15克，椰蓉适量。碗里倒入吉利丁粉，加50克牛奶搅拌。雪平锅倒入牛奶、椰汁、零卡糖，小...
2024-10-29 -
自制奶茶窍门
红茶叶3g，纯牛奶200ml，白砂糖3g，冰块少许。先把红茶叶泡开，泡成红茶，颜色不要太浓也不要太淡。泡2分钟即可。把纯牛奶倒进锅里煮开，冷却即可。把冷却过的牛...
2024-10-29 -
冬瓜糖自制窍门
准备材料：冬瓜500克、白糖200克。糖渍：将冬瓜分16～17次放入容器，每放一层面上加一层白糖覆盖，用糖量共40千克，腌渍48小时。煮糖：分三次进行，煮糖过程...
2024-10-29