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怎么炒意面不干
洋葱、牛柳切丝，小葱青椒切段，注意牛柳切丝的时候垂直肉纤维的纹路切，才不会塞牙。牛柳丝放入碗中，加入黑胡椒碎，半勺糖，半勺盐，一大勺淀粉，一只鸡蛋清，两勺生抽，...
2024-07-02 -
蔬菜虾仁炒意面
锅中放适量的油，油温约5成热的时候放入虾仁，炒至变色捞出备用，锅中重新倒入适量炒菜油，下入干辣椒煸出香味后放入圆白菜翻炒。再放入煮好的意面（此时如果用的是没有煮...
2024-07-02 -
黑椒牛柳炒意面怎么做
用料：意面适量、牛肉1块、番茄2个、洋葱1个、红甜椒2个、青椒1个、蒜若干瓣、花椒粉1小茶匙、黑胡椒少许、黄油1小茶匙、盐适量、食用油适量、生抽适量、水适量。将...
2024-07-02 -
番茄茄子炒意面的做法
意面170g，茄子200g，洋葱10g，蒜6g，芝士1片，百里香2g，番茄意酱60g，橄榄油15g，盐6g，黑胡椒3g。锅中加水加少许盐煮开，倒入意面。煮熟，过...
2024-07-02 -
时蔬罗勒炒意面的做法
食材：意面100克，洋葱60克，肉肠50克，芹菜80克，青尖椒1个，罗勒碎2克，蕃茄酱10克，盐少许，鸡精0.5克，橄榄油15克。锅中倒入适量的清水，把意面冷水...
2024-07-02 -
洋葱面怎么做
食材：意大利面一小把、西红柿一大个、洋葱半个、猪肉50克、黑胡椒粉适量、橄榄油适量、小番茄4个、食用盐适量。 把清水倒到锅里面，等到水烧开之后把准备好的意大利面...
2024-07-02 -
文蛤炒意面做法步骤
材料：熟面适量、花蛤一斤、瘦肉适量、胡萝卜一个、芹菜少量、蒜头几瓣。做法：瘦肉切小片，加酱油淀粉，腌制；花蛤洗净，胡萝卜切小丁，芹菜切丁，蒜头剁碎；热锅下油，爆...
2024-07-02 -
紫苏叶炒意面的做法
将洋葱切丁、紫苏切丝备用。将新鲜番茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。紫苏以少许热油炒香酥后备用。另煮一锅滚水加入1小匙盐...
2024-07-02 -
炒意面的家常做法
主料：意大利面200克、猪肉100克。辅料：植物油、盐、生抽10克、料酒5克、蒜薹50克、胡萝卜50克、青辣椒1个。把意大利面凉水下锅大火煮开，加一点盐，这样可...
2024-07-02 -
酱香鸡胸肉炒意面的做法
所需食材：意面1份、鸡胸肉1小块、胡萝卜1小块、青椒半个、圆葱1块、生姜2片、黑胡椒少许、玉米淀粉适量、黄豆酱1勺、一品鲜酱油2勺、蚝油半勺、料酒1勺、白糖少许...
2024-07-02 -
酱油炒意面的做法
酱油炒意面的用料：意大利面80g；胡萝卜一小段；老抽半汤匙；生抽一汤匙；骨汤或者肉汤一汤匙；蚝油一汤匙；盐四分之一汤匙。水沸后煮意大利面。加一点点盐，和一小匙橄...
2024-07-02 -
牛肉炒意粉怎么做
牛肉切片后两面拍松后再切丝。用食用碱抓匀静放几分钟。青红椒切丝，蒜切碎。下煮意粉十分钟后捞出沥干水份。锅里放油烧热后爆炒牛肉丝变色后出锅。锅中留有底油炒香姜蒜。...
2024-07-02 -
面不发酵怎么补救
在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒，用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起来。可将面团上屉，在蒸锅中间放上一小杯白酒，这样面团同样会重新发起来。可在面团...
2024-07-02 -
包子面不筋道怎么办
包子面不筋道，或者面筋的质量偏差，常常会造成蒸的馒头扁平，口感没有嚼劲；蒸的包子个头不挺，有些塌架。建议方法：在第二次发面后把猪油抹在面团上揉捏即可！面团和猪油...
2024-07-02 -
做焖面怎么让面不粘
制作焖面要想让面条不粘，要选择比较劲道的鲜面条，再者加水的时候注意水面和食材保持平行，不能过多，否则就会导致上面的面出现粘锅现象。再者焖的期间保持食材垫底，这样...
2024-07-02 -
淡奶油怎么抹面不粗糙
要想用淡奶油给蛋糕抹面不粗糙的话，在打发奶油的时候就需要注意不能将奶油打发得太过，通常只需要将它打发至提起打蛋器时会出现一个小尖角就可以了。因为将淡奶油打发的越...
2024-07-02 -
家庭版蔬菜炒意面的制作方法
主料：意大利面200克、猪肉50克、胡萝卜半个、蒜苔1小把、鸡蛋2个。辅料：香葱1棵、料酒适量、十三香适量、糖适量、酱油适量、植物油适量、盐（煮意面）适量、植物...
2024-07-02 -
怎么揉面不粘手不需薄面的小技巧
冬天用温水，夏天用凉水，从面粉中间凹处倒水，在中间先揉出一个硬的小面团。然后边加水加揉入其余面粉。小面团从中间纵横向四周运动，面筋与水充分融和了，就不会再需要薄...
2024-07-02 -
面怎么保存不长虫
用密封塑料袋保存面粉。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。 如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室...
2024-07-02 -
蟹面怎么做不腥
蟹刷洗净，摘除蟹心、蟹腮，剁块备用。锅内热少许油，爆香蒜瓣、姜片，放入干辣椒花椒和火锅底料拌炒。再放入适量海鲜酱和少许酱油，放入蟹和料酒。加少许盐、白糖，大火翻...
2024-07-02