牛肉炒意粉怎么做（牛肉炒意粉的做法）

牛肉切片后两面拍松后再切丝用食用碱抓匀静放几分钟，我来为大家讲解一下关于牛肉炒意粉怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

牛肉炒意粉怎么做

牛肉切片后两面拍松后再切丝。

用食用碱抓匀静放几分钟。

青红椒切丝，蒜切碎。

下煮意粉十分钟后捞出沥干水份。

锅里放油烧热后爆炒牛肉丝变色后出锅。

锅中留有底油炒香姜蒜。

下放辣子，牛肉。

意粉沥干水后，放入锅中与牛肉混合开始调料。

放入豆瓣酱，食盐，生抽，芝麻油花椒油，起锅前放入香葱段即可。