将洋葱切丁、紫苏切丝备用将新鲜番茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用，现在小编就来说说关于紫苏叶炒意面的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
紫苏叶炒意面的做法
将洋葱切丁、紫苏切丝备用。
将新鲜番茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。
紫苏以少许热油炒香酥后备用。
另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利宽面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
锅中倒入橄榄油加热并放入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入高汤、冰糖、盐及胡椒粉及番茄丁，用中火煮至汤汁变浓稠。
捞起作法4的意大利宽面放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分钟后，再加入作法3中1/2的紫苏翻炒一下后起锅装盘，再放上另外1/2的紫苏即可。
