先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离干净。要想甜,先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了。再加满满一勺...
蛋清和蛋黄分开,打蛋清,大概15分钟后变成奶油。蛋黄放入两勺糖,3勺面粉,6勺牛奶,搅拌均匀。倒入奶油状蛋清,搅拌均匀,电饭煲按下煮饭键,预热一分钟拿出。倒入少...
把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,分别放在两个无油无水的盆内,最好使用不锈钢盆。蛋黄内加5勺白砂糖。把糖搅拌均匀。蛋黄内再加入半盒纯牛奶。把牛奶搅拌均匀。100克面粉过...
准备一个无油无水的盆子,在里面打上七个鸡蛋,在里面加入150克的白砂糖。打发整蛋。打蛋器开高速,打发鸡蛋。一般开高速打发4分钟就可以了,这个时候蛋液的体积差不多...
准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉。准备一个无油无水的盆子,在里面打上七个鸡蛋,加入150g白砂糖。打蛋器开高速,打发鸡蛋,一般开高速打发4分钟即可。这时蛋液的体积差不...
准备材料:鸡蛋4个、低筋面粉或蛋糕粉100克、白糖100克、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖,高速...
5个鸡蛋,(新手可以先用2个鸡蛋试做,方法是一样的,比例如下)把蛋黄和蛋清分离,蛋清里不能有一点点蛋黄,把它们分别放在2个无水无油的容器里。新手用2个鸡蛋试做配...
食材:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,盐适量,油适量。用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖...
鸡蛋5个,红糖100g,面粉150g。盆内打入全蛋,放入糖和蜂蜜,用打蛋器打。打发至提起打蛋器,面糊顺滑滴落且痕迹不马上消失。加入色拉油,搅打均匀。加入酒搅打均...
将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋黄中加入60克左右的砂糖,4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀。(加太多牛奶会很稀,不容易熟。)打蛋器打发蛋清,分次加入白砂糖;打到变成白...
低筋面粉120克,鸡蛋4个,细砂糖50克,植物油40克,牛奶40克,黄油5克。蛋白与蛋黄分离,将蛋白打发至粗泡,加入细砂糖。将蛋白打发至硬性发泡,提起打蛋器蛋白...
面粉筛三至四次。鸡蛋的蛋黄、蛋清分开。蛋清里放少许盐(有助于打发)。打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了。取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三...
蛋清、蛋黄分离,蛋黄中倒入牛奶50克、食用油30克,摇匀静置备用。蛋清打发至起泡,分3次倒入白砂糖共60克,打发至拉起有直角,蛋黄搅匀,低筋面粉120克过筛加入...
食材:牛奶50g、低筋面粉120g、鸡蛋4个、油30g、白砂糖60g;蛋清,蛋黄分离。蛋黄中倒入牛奶,油,摇匀,蛋清打至起泡,分三次倒入白砂糖,蛋黄搅匀。低筋面...
准备两个容器和4个鸡蛋;把蛋清的蛋黄分离,蛋清的盆里一定要无油无水;先制作蛋黄糊,另外准备一个容器,把牛奶和玉米油混合,搅拌均匀;倒入低筋面粉(蛋糕粉),搅拌至...
食材:鸡蛋3个、低筋面粉60g、牛奶30g、无味植物油30g、细砂糖75g、柠檬汁1.5g。蛋白蛋黄分离。分别装在两个无油无水的盆里。蛋黄中加入油,搅拌均匀。加...
准备一个无油无水的盘子,往里面打6个鸡蛋;取出鸡蛋黄,装到一个大点的碗里。鸡蛋黄里面加入30克白糖,40克的玉米油,搅拌。然后加入70毫升牛奶,筛入120克低筋...
用料:鸡蛋,玉米油,面粉。准备好所需食材,并称量好重量;分离蛋清和蛋黄,分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用,蛋黄放一旁;将牛奶和玉米油混合。过筛筛入...
电饭锅做蛋糕简单做法:首先准备食材,将6个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,加上少许的白糖。再加上纯牛奶,搅拌均匀。接着打发蛋白,将低筋面粉分次筛入在蛋糊中。然后将蛋糊倒在...
材料:低筋面粉90克,玉米淀粉25克,鸡蛋4个,浓稠酸奶270克,细砂糖60克,柠檬汁或白醋几滴。做法:(1)准备2个无水无油的打蛋盆,蛋黄和蛋白分开。(2)蛋...