材料:椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克。先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子汁倒出。 再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松。...
主料:椰子1个、鸡半只、枸杞适量、姜2片、盐适量;准备好材料,椰子买时可以叫人剥好皮。小心剥开椰子肉,用碗装好椰子汁,椰肉切成条状。鸡肉放到清水里煮开2分钟,捞...
原料准备:椰子1个,乌骨鸡半只,姜1片,红枣2颗。椰子去壳削皮,在市场小贩都可以帮忙处理这两步,买之前要确认一下老板能不能帮你处理。拿回来直接用小刀往椰子身上插...
主料:老母鸡四分之一只、椰子1个、瘦肉适量。辅料:盐适量、姜适量。先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把...
将椰子顶端用剁刀剁开一个小口。将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出。接着削去表面的碎渣,再片成小片。乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉...
红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和多种微量元素,有养血安神、补中益气的作用,体虚的人吃椰子红枣煲鸡汤还有很好的滋补作用。枸杞中主要含有甜菜碱、枸杞多...
椰子煲鸡汤是凉性的,但总体来说是比较温补的一道佳品。椰子中含有丰富的维生素,鸡肉中蛋白质含量丰富,二者煲汤可以补充身体所需的大量营养元素,吃了后对身体有好处。椰...
老椰子1个,土鸡600g,猪骨150g,红枣7颗,盐适量,姜适量。把准备好的鸡块去皮,然后把猪骨处理干净,跟着切三片姜一起备用,把红枣去掉核备用。在煲中煮开水,...
将鸡冰冻后,用淘米水浸泡洗净。将鸡放入淘米水中,浸泡十几分钟。将鸡、冷水、姜片一同放入锅内。迅速捞出沸水处理好的鸡。冷水下冲洗干净,取出不用的鸡杂。煲鸡汤宜冷水...
材料:料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块 土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗...
要想炖鸡汤好喝又营养,首先原材料就非常的重要,要选一只身体健康的,饲养年数比较长,不吃饲料专吃虫子和菜的老土鸡。其次,要小火慢炖四到五个小时,尽量不要加任何其他...
家鸡1只、椰子1个、姜5片盐适量、料酒适量。准备好材料。把椰子洗干净,用筷子在椰子气口戳几个洞。倒出椰汁。手拿着椰子,用刀背沿着椰子的纹路敲,不需要太用力。直到...
原料:乌鸡1只,瘦肉225克,银耳20克,百合35克,鲜奶1到2杯,姜2片,盐适量。 首先,将银耳用水浸泡20分钟,并将其清洗干净。 其次,将百合冲洗干净,放置...
食材:鲍鱼300克、鸡一只、姜适量、盐适量、味精适量。把鸡处理干净,切块。放入适量水到煲锅中,下入洗净切块的鸡和几片姜片,大火至开转小火煲50分钟。然后把处理干...
准备食材,椰子在市场让老板帮忙去掉硬壳,用那种最老的椰子,煲出的糖最香,不要用椰青。鸡洗净去掉肥膘,砍大件与凉水一起入锅加热,不盖盖煮出浮沫撇走,捞出沥干。椰汁...
材料:鸡1只(约750克),鲜椰子4个,莲子60克,生姜5片。先将鸡(当加竖刀旁)净,去内脏及肥油,斩件。下油起镬,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。再取2个...
首先要选择老母鸡,因为营养状况,老母鸡的营养价值比其他鸡肉要高很多,而且炖时后味道更浓更鲜美,还富含的蛋白质和脂肪成分也比较高。此外,炖鸡汤的时间要恰到好处,一...
首先准备椰子、姜、枸杞、红枣、盐、鸡精备用。然后在椰子上面开一个小孔,将椰子水倒入碗中备用,椰肉切条,将生姜切成片状,鸡肉焯水。接着把鸡肉放入锅中,加入适量的水...
【食材】老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量。准备好原材料。香菇提前泡发好。老母鸡斩块。锅里水烧开,加...
材料:土鸡1只,椰子1个,干银耳40克,红枣12粒,姜3片,盐适量。 将椰子去皮,取椰汁与椰肉。 将鸡处理洗净,过水氽烫后备用。 银耳于水中泡15分钟,之后去蒂...