主料:土豆、油、椒盐或蕃茄酱。土豆去皮用专门的擦片工具擦成薄片(当然刀功好的自己切最好),泡入水中,过洗几次。油烧热,土豆片拭去表面的水,下油锅炸。硬身后即可捞...
准备一个小碗,里面加入孜然粉、辣椒面、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料:比如直接蘸番茄酱食用均可)土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片。(切记,一定要切均匀...
食材:土豆3个,椒盐适量,食用油300毫升做法:(1)土豆去皮洗净,土豆切薄片放清水中浸泡5分钟捞起;(2)锅里烧开水,下土豆片撒一点盐烫至透明即可捞起;(3)...
准备好冷面,蒜蓉辣酱以及配菜(香菜)。冷面就是这种压缩的,超市里有卖,蒜蓉辣酱比较适合拌冷面用,很多卖炸冷面都是用这个拌的。香菜作为配菜要加一些,对于不吃香菜的...
用料:黑芝麻500g、白芝麻500g、糖50g、糯米粉500g、食用油1000ml、水1000ml。馅料料理机打碎黑芝麻、白芝麻。加入油、糖搅拌均匀。揉大小均匀...
工具/原料:土豆3个、一勺盐、辣椒粉、孜然粉适量。首先将土豆切成薄片,浸泡一会儿洗去淀粉。起锅烧水,加一勺盐,煮至透明状捞出控水。起锅烧油,多一点油,下入土豆片...
马铃薯300g,调料五香粉、胡椒粉、盐4g,食用油300g。最好选择大土豆一个,洗净、削皮。将去皮土豆插成片,用凉水冲洗2~3次后控水,备用。锅中放入适量食用油...
食材:土豆两枚,油适量,白砂糖适量。选择上好的土豆。记得,选择大而饱满的土豆,无皱折的,无霉点的黄颜色的土豆最好。把土豆清洗干净,然后取皮。再用水冲一下,并沥干...
食材准备:马铃薯1个、食用油、黑胡椒碎3克、盐1克、白醋适量。 马铃薯洗净去皮;均匀的切成薄片。 放入水中淘洗一下,把淀粉洗出来。 再换一次水后,加适量的白醋浸...
食材:土豆300克,孜然粉50克,麻辣鲜50克,烧烤料50克,辣椒粉50克。首先用擦菜器将土豆擦成薄片,用清水洗掉多余的淀粉,下开水中煮两分钟再捞出来控干。锅中...
材料:大土豆1个、食用油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然适量。大土豆 1个洗干净,去掉外皮,切成大小均匀的薄片,土豆片切的越薄炸出来的薯片越酥脆。切好的土豆片,放...
准备食材。土豆、油、白砂糖。把土豆清洗干净,然后取皮。再用水冲一下,并沥干。用刀把土豆切成薄片,用水冲一下,并沥干。把土豆散开,放进盘子里,然后在其表面撕点儿白...
面粉中加入盐、糖混合均匀。酵母用温水化开,倒入面粉中注入其余的温水搅拌,再慢慢倒入20-30g油搅拌均匀。面粉我用的是高筋面粉,包饺子做馒头的常规面粉也能做,但...
食材:土豆2个、盐、五香粉、辣椒粉各适量。 土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低。 将泡好的土豆片水沥干,或者...
主料:土豆2个、食盐少许、辣椒粉适量、五香粉少许。土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低将泡好的土豆片水沥干,或者...
干豆皮约160克、辣椒粉一小勺、孜然粉半小勺、孜然粒半小勺、熟芝麻一小勺、生抽一小勺、椒盐适量、生姜末适量、白糖一丢丢。豆皮用凉水泡10分钟。将豆皮切成小块。锅...
食材:土豆若干、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。将土豆去皮后洗干净。将去皮的土豆切片,切的越薄越好,也可以用刨板刨片。锅中加水烧开,将土豆片放入...
冰箱保存法。薯片放冷藏室的话会潮湿,薯片会变得那么酥软,影响薯片的口感。如果将薯片放在冰箱里面,冰箱里面的冷空气是比较大的,如果薯片密封的不完整,放在冰箱里面薯...
食材:土豆三个、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。将土豆去皮后洗干净。将去皮的土豆切片,切的越薄越好,也可以用刨板刨片。锅中加水烧开,将土豆片放入...
准备土豆两个清洗干净,去皮。将土豆切成薄片。锅内加水,放入土豆,煮2分钟捞出。起锅烧油,油温六成热,放入煮熟的土豆片开始炸。炸至金黄酥脆捞出,油温升高可以复炸一...