蒜苗200克、鸭胗300克、姜1块、蒜3瓣、小米椒3个、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、蚝油3克。蒜苗洗净切小段,姜切丝,蒜切片,小米椒切圈;...
我们将洋葱的外膜去掉,洗一下,然后切成碎碎;取一块姜,这里可以将姜去皮洗净,然后切成丝,更能使香飘出;取几个干红辣椒,洗净;将鸭胗洗净,然后切成薄片,放入适量的...
主要原料:鸭胗(3只)、韭菜花(300克)。调料:盐(1/4汤匙)、米酒(1汤匙)。鸭胗用盐和生粉揉搓几下,用清水冲洗干净,然后切成薄片备用。韭菜花洗净,切成4...
主料:150g鸭胗,200g辣椒。配料:适量油,适量盐,适量蒜头,适量生姜,适量生抽,适量料酒,适量蒜苗。鸭胗切花刀放开水里焯一遍备用。辣椒切片,蒜头切碎,生姜...
把买回来的鸭胗用小点白酒或料酒抓洗干净,然后用开水泡3分钟,再切成薄片。土豆去皮也切成薄片,再放清水里侍用。把锅烧热,放够油,把干红椒和蒜沬放油里炒香,然后把鸭...
准备好材料:鸭肫洗净切片,洋葱,辣椒粉,芝麻,孜然。洋葱切丝,锅内放油烧热,放入鸭肫片。大火爆炒至鸭肫表面变色,放入芝麻孜然,辣椒面。继续大火爆炒至辣椒孜然芝麻...
【白萝卜炒鸭胗】需要用上的食材有:鸭胗3个,白萝卜1个,姜,蒜苗,小米椒,食用油,盐,酒酿,生粉,生抽,蚝油。(喜欢吃鸭胗的朋友,可以多买上几个,想要酸辣味就放...
食材:三个鸭胗,一个红椒,一个青椒,半个洋葱,配料:盐,鸡精,料酒,酱油,陈醋,葱,姜,蒜。鸭胗用盐和淀粉洗净,这一步很重要,盐和淀粉可以去除鸭胗上面大部分的腥...
材料:蒜苔,鸭胗,料酒,鸡精,盐,蒜蓉酱,干辣椒,葱姜。鸭胗去筋、膜,放入加有料酒、葱姜的沸水中煮30分钟,捞出放凉后切片。蒜苔洗净切段。起油锅,放入干辣椒蒜蓉...
食材:鸭胗4副,老抽1/2勺,蚝油1勺,生姜一小块,料酒2勺,生抽1勺,大蒜头2瓣,朝天椒3个,尖椒5个,大葱半根,白糖少许。 鸭胗去掉白膜,切成片。 生姜蒜都...
将鸭胗用热水洗干净,切成花刀备用。青椒切丝,姜片和泡椒切碎备用。烧热锅放入油,把泡椒和姜末先放进锅里爆炒出香味。放入鸭胗快炒,变色后加入1勺料酒再炒几下。把青椒...
鸭胗用盐揉搓,并清洗干净后切薄片,越薄越好;加盐,味精,一点点淀粉,料酒腌制20分钟左右即可下火锅去煮。鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼...
把新鲜的鸭胗横面剖开,然后把里面的杂质给清除干净,把里面的皮也刮干净,外面的油筋全部撕掉,然后好好的清洗干净,鸭肫里面的一层黄膜一定要去掉。把鸭肫放到冰箱当中冷...
将鲜鸭胗自横面用刀剖开,把胗里的杂质除去; 再将内部胗皮刮净,外部油筋撕掉,然后洗干净。 鸭胗相当于鸭的胃,坚硬,两片合成,鸭平时吃进的石头就是存储在此处。形状...
首先是用柠檬汁腌制,这样不仅能去除鸭胗的异味,而且能让它更脆嫩;其次是用少量油先煸炒鸭胗,因为我们自己在家吃为了更健康,一般不会如饭店那样过油,但如果直接炒会出...
买回来的鸭胗先用水洗净,撕掉那一层黄衣,加点醋、面粉搓洗几分钟,洗净备用。香果用刀拍碎备用。 起锅烧水,放入姜丝,香叶,辣椒,花椒,八角等香料,大火煮开。 放入...
鸭胗150公克,韭菜花300公克,辣椒1根,蒜头3颗,沙拉油2大匙,鸡精粉1大匙,盐1小匙,米酒3大匙。做法:鸭胗洗净切片;韭菜花洗净沏4公分长段;辣椒切小片;...
食材:鸭胗六七个、姜、干红辣椒适量、洋葱一个。将洋葱的外膜去掉,洗一下,然后切成碎末。取一块姜,这里可以将姜去皮洗净,然后切成丝,更能使香飘出,取几个干红辣椒,...
把鸭胗清洗干净后切成鸡冠状; 起锅不放油,冷锅放入鸭胗炒出水分捞出沥干待用; 起锅烧油,放入葱姜蒜爆出香味,放入豆瓣酱炒出红油; 让后加入鸭胗翻炒至上色; 加入...
将买回来的鸭胗和鸭心处理干净,准备香葱和姜块 。将鸭胗和鸭心放入煮锅加入香葱,姜块一起烧开。 经过煮开的鸭胗和鸭心去了腥味,7成熟,为下一步进入烤箱做准备。为了...