蒜苗炒鸭胗做法（蒜苗炒鸭胗的烹饪方法）

材料：蒜苔，鸭胗，料酒，鸡精，盐，蒜蓉酱，干辣椒，葱姜，下面我们就来说一说关于蒜苗炒鸭胗做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒜苗炒鸭胗做法

材料：蒜苔，鸭胗，料酒，鸡精，盐，蒜蓉酱，干辣椒，葱姜。

鸭胗去筋、膜，放入加有料酒、葱姜的沸水中煮30分钟，捞出放凉后切片。

蒜苔洗净切段。

起油锅，放入干辣椒蒜蓉酱炒香，下苔煸炒后倒入切片的鸭胗，加盐、鸡精调味后炒匀即可。