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清炖鱼头窍门
材料：新大头鱼鱼头1个，姜片适量，蒜适量，枸杞适量，黑胡椒适量，大枣5颗。大头鱼一定要新鲜的， 现场可以让买鱼的将鱼头劈开。生姜切丝，大蒜切片备用。枸杞，红枣洗...
2024-09-14 -
清炖鱼头的做法清炖鱼头怎么做好吃清炖鱼头
主料：鱼头1个。 辅料：油适量、盐适量、白糖适量、味精适量、葱，姜，蒜适量、醋适量、料酒适量、生抽适量。 把鱼头去腮、去牙、一破两半，洗净备用。 起锅热油，放入...
2024-09-14 -
清炖鱼头怎么做
食材：鱼头、面粉、鸡蛋液、豆腐、香葱、食用盐、食用油。把市场上买回来的鱼头里外清洗干净，鱼头里面容易沾有很多血水，这里面要多清洗几遍，清洗完还要把鱼头放在篮子里...
2024-09-14 -
清炖鱼头怎么做好吃
主料:鱼头1个。辅料:油1汤匙、盐6克、白糖2克、味精2克、料酒1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、葱姜蒜适量。把鱼头去腮、去牙、一破两半，洗净备用。起锅热油，放入葱...
2024-09-14 -
清炖鱼头汤
材料:胖头鱼700g、葱10g、姜10g、盐适量、料酒适量、浓缩鸡汁1.5勺、胡椒粉适量、食用油适量。做法：（1）鱼头治净,葱姜洗净备用。（2）鱼头料酒,胡椒粉...
2024-09-14 -
清炖鱼头的做法和步骤
食材：雄鱼头，姜，食用油，盐。先把锅烧热，再下入1勺食用油，继续烧热至足够热（稍微有点冒青烟）后，下入鱼头开中小火煎，加入半勺盐撒均匀。无论煮什么鱼汤，最先要牢...
2024-09-14 -
清炖鱼头汤的做法
主料：鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗...
2024-09-14 -
德国铁锅清炖鱼头汤做法
配方。鱼头650克、花生油40克、食盐5克、枸杞子20克、大白菜150克、生姜20克。鱼头一只，一分为二后清洗干净。白菜撕小块、生姜切片、枸杞洗净待用。不粘锅热...
2024-09-14 -
清炖鲢鱼鱼头放芹菜叶怎么做
主料：鲢鱼750克；辅料：芹菜叶3根，火腿肠25克,豌豆苗25克；调料：盐4克,料酒3克,大葱7克,姜3克；佐料:植物油25克。将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开...
2024-09-14 -
口蘑炖鱼头如何做
食材：鱼头 半个、菌菇 半个、鲜辣粉 半个、盐巴 半个、姜 半个、干辣椒 半个。准备好所需要的食材，鱼头（花鲢、白鲢的鱼头都可以），菌菇，鲜辣粉，盐巴，干辣椒，...
2024-09-14 -
飘香鱼头窍门
鱼头洗净，盐两边抹好，用料酒腌制15分钟。青红椒切块，葱姜蒜切好。锅热放入植物油，油到七成热放入鱼头两边煎黄。把煎好的鱼头漏勺捞出。用锅里的余油中火把姜蒜茴香一...
2024-09-14 -
炖鱼头怎么做好吃窍门
提前煎鱼炖出白色的鱼汤的关键不是在炖上下功夫，而是在炖汤之前。先将鱼放到油里煎炸，将鱼煎到两面都呈现出焦黄色就可以了，再加些姜可去腥味。大火煮汤但是有的朋友就是...
2024-09-14 -
广式鱼头豆腐煲窍门
鱼头和炸豆腐准备好。鱼头清理干净，然后斩成一块块，姜丝、蒜米、香葱准备好。热锅下油，放姜丝、蒜米进去，加适量的盐翻炒出香味来，然后放鱼头进去，翻炒翻炒入味，摊平...
2024-09-14 -
家常清炖鸡汤窍门
买一只乌鸡宰杀后打理干净，把生姜切成片，大葱切成小段。乌鸡放到沸水里面焯水，血水去掉。砂锅里面放适量水，放生姜、大葱段、料酒，大火烧开，整只乌鸡直接下锅，再次烧...
2024-09-14 -
清炖牛肉萝卜汤窍门
用料：牛肉500克，白萝卜500克，葱2节，盐，料酒，植物油，香菜各适量牛肉洗净沥干，切成大块。萝卜去根顶洗净，切成滚刀块，葱洗净切段。锅置火上放入植物油，用旺...
2024-09-14 -
鱼头面做法窍门
食材：鱼头1个、面条（生）适量、水萝卜2个。 萝卜切片，姜蒜切片，葱白切小段。 锅中加适量油，油热后下入葱姜蒜，略炒1-2分钟，炒出香味。 下入切块的鱼头，煎至...
2024-09-14 -
鱼头泡馍的做法窍门
食材：胖头鱼（即鳙鱼）鱼头1500克。调料盐、味精各10克，芝麻酱20克，孜然粉2克，农家辣椒酱10克，面酱10克，酱油15克，料酒5克，色拉油1000克，小葱...
2024-09-14 -
光波炉做剁椒鱼头窍门
原料:大鱼头、剁椒、精盐、料酒。鱼头洗净正面朝上摆在盘子中间,切少许姜丝,蒜片撒在鱼头上,倒入料酒用保鲜膜包好放入微波炉中蒸2分钟。取出鱼头倒掉里面蒸出的水分,...
2024-09-14 -
鱼头萝卜豆腐汤的做法窍门
洗净萝卜和香菜，豆腐切块。 鱼头洗净并放上姜片，以减少腥味。 煮好开水一壶。 热油，煎鱼至两面金黄，加入开水煮开，记得舀掉浮沫。 加入白萝卜，萝卜煮熟后加入豆腐...
2024-09-14 -
泡菜鱼头的做法窍门
食材：鲢鱼头半个、泡菜4-5片、食盐少许、姜5片。提前把鱼头用盐，姜汁和料酒腌制半小时去腥味，准备姜片。泡菜切丝，锅里下油和姜片，同时下盐少许，可以让鱼头在煎制...
2024-09-14