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肉螺做法技巧
主料:肉螺230g、鲜虾205g、姜片适量、葱段适量、油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。下入姜片炝锅。接着,下入肉螺和鲜虾,加适量的料酒。翻炒翻炒。...
2024-07-01 -
肉螺有沙怎么清洗
先将鲜活肉螺放入一容器中，加入清水（水中可滴入少许香油）静置半天，使田螺自然吐净体内杂质；然后用清水冲洗干净；再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水冲洗干净。...
2024-07-01 -
肉螺炒花蛤怎么做
材料：肉螺、花蛤、姜片、葱花。调料：料酒、盐、酱油。将肉螺洗净，捞出待用。将花蛤洗净，捞出待用。烧锅倒油烧热，下入姜爆香。下入肉螺和花蛤加点料酒翻炒一下。加少许...
2024-07-01 -
油条做法技巧
中筋面粉倒入容器中，也可以用高筋面粉，效果更好。再加入小苏打和泡打粉以及盐混合均匀。加入一个鸡蛋和250克水，和油。然后和成面团。会有些干，不要紧，再分次加入另...
2024-07-01 -
汤面做法技巧
首先到市场上购买一些面条，再买一些青菜和鸡蛋。准备两个鸡蛋，打入到碗里，用筷子一个方向的搅拌均匀。洗干净锅，烧热后，倒入油，待油温升高后，倒入鸡蛋（若要鸡蛋膨胀...
2024-07-01 -
蛋包饭做法技巧
准备材料：色拉油15克，蛋2颗，饭1碗，盐适量。先将锅子烧到热，倒入色拉油。将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。蛋液倒入锅子后，用快动作...
2024-07-01 -
青鱼的做法技巧
豉烧青鱼。配料：豆豉50克 青鱼450克 植物油30毫升 食盐、味精各1克 葱花、姜片各10克 酱油8毫升。制法：将青鱼清理干净，锅中倒入植物油，油六成热时，放...
2024-07-01 -
猪皮的做法技巧
主料：猪皮250克、香芹100克、青红辣椒各一个、泡辣椒5个、生姜一块、大蒜2瓣、大料1个、花椒十几粒、生抽2勺、老抽半勺、白糖1勺、盐小半勺、陈醋2勺。猪皮放...
2024-07-01 -
好吃鱼片的做法技巧
将鱼肉中的刺再次剔除掉后，将鱼切成薄片。香荽洗干净后用刨子刨成香菜碎末后待用。将鱼片后放入碗中，加入料酒，姜末，淀粉充分拌匀腌制起来，最后加入些香油。锅中加入清...
2024-07-01 -
好吃鹅蛋的做法技巧
韭菜火腿炒鹅蛋，材料：韭菜150克、鹅蛋2个、火腿50克、盐、味精、色拉油各适量。做法：韭菜洗净，切段，鹅蛋打入碗中，加盐，鸡精搅匀，火腿洗净切粒锅内加油烧热，...
2024-07-01 -
干虾的做法技巧
取干虾200克，清水冲净，放容器内加水浸泡30分钟以上。沥干水（水不要丢弃，可烧汤）后，放入盘中。加几滴料酒，少许姜丝，上开水锅蒸制15~20分钟。泡虾的水可以...
2024-07-01 -
西番莲做法技巧
用料：西番莲六百克，青木瓜两百克，白砂糖一百五十克，橄榄五十克。把准备好的西番莲用刀切开，然后取出里的果肉放入到一个小锅中，取完果肉以后就可以开火加热。这时一定...
2024-07-01 -
好吃猪皮的做法技巧
猪皮去干净多余的肥肉和毛，凉水下锅煮至水开，5分钟后，捞出，并洗去污物。猪皮切成块，锅中放油，放入姜片炒香后，将肉皮入锅并加入老抽，酱油，料酒，盐，糖炒至上...
2024-07-01 -
美甲渐变的做法和技巧
方法一：（1）准备化妆棉跟指甲油，还有棉签，将化妆海绵的宽度裁剪到指甲盖宽。然后从底色开始根据颜色渐变一层层涂甲油上去。注意两种颜色间一定要有相融渐变的距离，也...
2024-07-01 -
蒸花卷的做法和技巧
准备半碗温水，放十克酵母粉，倒入面粉里搅拌，揉成面团，盖保鲜膜发酵。把面团擀成面饼，打上一些盐，十三香，倒适量的油，把油均匀抹开，撒上葱花。从一头卷起，切成剂子...
2024-07-01 -
蒸包子的做法和技巧
先将揉好的面醒发五分钟，五花肉、鸡胸肉、笋切块，锅烧热，倒入葱、鸡胸肉、笋，煎炒。倒入鸡精、盐、糖、老抽、少许水，倒入面粉水收汁，盛出后放凉。把面擀成包子皮，把...
2024-07-01 -
烩面胚的做法技巧
用料：盐少许，水适量，面粉250克。 把少许食用盐倒进水里慢慢倒进面粉里，边倒边搅拌。继续揉面，揉的感觉表面不粗糙，面稍微硬一点点。放盆里盖上保鲜膜放置半小时。...
2024-07-01 -
韩国拌菜做法技巧
把所有你爱吃的蔬菜洗干净，锅内开水烫熟捞起放入碗内。另用小碗，放入韩国辣酱用适量凉开水拌匀后，将所有调料加入拌匀。把芝麻炒香备用，拌好的所有酱料。把拌好的酱料倒...
2024-07-01 -
榨菜肉丝的做法技巧步骤
洗去外面的红色腌料，根部的硬的老的皮拨去。 然后就这样切丝。 榨菜比较咸，所以切丝后清水里浸泡半小时，当中换两次水。因为榨菜是腌制的，会比较咸，泡水是为了泡去多...
2024-07-01 -
砂锅烹饪技巧
在使用砂锅使用，我们一定要把砂锅的外表擦的比较干，如果砂锅的外面有水的话，加热之后，很有肯呢个出现裂纹或者是破裂的情况。在打算使用砂锅时，不要暴热，刚开始一定要...
2024-07-01