把肉切片放置在碗里,让后抓一点淀粉拌一下(这样是为了让肉质更鲜嫩一点),如果喜欢吃辣的朋友可以在拌的时候加一点辣椒粉哦。重口味的朋友可以多加一点配料的。锅里油热...
新鲜猪肉250克,金针菇一小把,白菜适量,姜适量,酱油适量,蒜适量。把肉切片放置在碗里,让后抓一点淀粉拌一下,如果喜欢吃辣的朋友可以在拌的时候加一点辣椒粉。锅里...
准备一对猪腰,洗干净,把猪腰外面的膜撕去,对半切开,把里面的白色根膜去掉。猪腰洗净打花刀,然后切片.用生粉再搓洗两次,再用盐、姜、料酒、油腌十五分钟把青椒、胡萝...
食材:梅肉1000克、白糖50克、蒸鱼豉油1勺、食盐1克、鱼露1勺。猪肉切薄片水煮20分钟,用机器切片。煮好后控水放凉准备好材料,放鱼露,蒸鱼豉油,糖,盐。撕成...
首先准备面条一份,然后在锅中倒入清水。大火进行烧煮,等到锅中清水煮沸后,即可关小灶火。此时将面条倒入锅中,在进行大火煮沸。为了防止面条黏在一起,需要使用筷子缓慢...
用料:茄子,青椒,七星椒,大葱,大蒜,生抽,老姜,四川豆瓣,白糖,花椒面,豌豆粉将葱姜蒜切好,备用。将适量生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖等材料放入碗内,搅拌均...
材料:黄鱼一条、黄豆芽150g、红绿辣椒 各2个、蒜泥半勺、生姜泥半勺、大葱半根、精盐味精少许、茼蒿菜若干根.将鱼鳞刮掉,旁边的鱼须去除,然后再除去鱼的内脏,洗...
锅中烧开热水,将娃娃菜对切4刀,均匀的摆在整盘中,将熟牛腱子肉和洗好的瑶柱摆放在娃娃菜上面,上锅蒸20分钟。小心取出蒸盘,将瑶柱和熟牛腱子肉挑出晾凉后,切成细丝...
准备鲤鱼和豆腐。鲤鱼清洗干净,表面划刀,撒料酒,生抽及葱姜丝腌制半小时,豆腐切块。趁腌制鱼的功夫,准备一些其他的配料菜 (香菇,胡萝卜)切葱姜 ,香菜。油锅烧热...
清淡水煮肉片材料:豆芽250克,大葱50克,肉片80克,干辣椒适量,蒜末适量,辣椒油适量,盐适量,鸡精适量,淀粉适量,材料:大葱,豆芽,干辣椒,蒜末,瘦肉片。做...
鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、香草精、泡打粉、白糖、牛奶、黄油。准备好黄油。加热至融化。碗中打入鸡蛋。打散鸡蛋后,倒入牛奶,香草精。搅拌均匀。入低筋面粉,玉米淀粉和...
原料:基围虾、玉米、胡萝卜、姜、料酒、盐、大米半碗。我这是一斤的虾用来煮粥只用一小部分。虾去头用剪刀在背部剪一刀,然后剥去壳,放碗里加入料酒腌制一会。胡萝卜切花...
黄瓜如果想做一款清淡的汤,可以加入西红柿和紫菜,既清淡又鲜美,具体做法如下:黄瓜洗洗干净切丝。番茄去皮切块。香菜洗洗干净。水开入番茄块。放入紫菜。关火放入黄瓜,...
将地瓜洗净,去皮,切好,待用。热锅中倒油,将地瓜片倒入,可随翻炒。翻炒了2分钟左右,加少量水,盖上锅盖焖一会儿。大约3分钟后掀开锅盖, 放盐等调料,翻炒均匀,出...
电饭煲卤鸡爪:材料:鸡爪10只,五香粉1小匙,姜3片,干辣椒3颗,盐老抽味精适量,葱半根。做法:鸡爪洗净手放入电饭煲中,加入调料;然后添入水,没过鸡爪即可;电饭...
将鱼洗净去头,从中间劈开成两片,切寸段,下油锅炸至金黄色。然后将豆腐切一厘米厚,改成三角形,下油锅炸成豆腐泡,五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。在高压锅中放一两...
瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用。砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时。粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒),倒入皮...
将西红柿放开水中烫一会,去皮,切小丁;打2个鸡蛋到碗里,加一点水打成鸡蛋液;炒锅里加入适量油,烧热后倒入打好的鸡蛋液,用铲子划散,凝固后盛出;炒锅再倒入油,下西...
爽口调芹菜做法:芹菜、胡萝卜切成丁,然后分水,烫一下,然后控干水分。用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样放个半个小时左右,就可以吃了。吃的时候可以再放些香菜或者...
用料:猪瘦肉500g、红薯粉适量、鸡蛋1~2只、生姜可选、盐适量、料酒可选。 猪瘦肉洗净。切细长条后或薄片放入碗中加入适量盐腌制半小时。(如有需要可适当加入一些...